Terre di Mario - Rosso Italia

  • €6,45
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.


Terre di Mario - Rosso Italia

 

 

De rode wijn van Terre di Mario, een zeer klein domein gelegen in Puglia, is een prachtig samenspel van enkele toonaangevende druivenrassen welke volop aangeplant zijn in het zuiden van Italië. Om specifieker te zijn: elk jaar zal de samenstelling van deze wijn anders zijn door de druiven die gebruikt worden voor de wijn. Zo wordt er onder andere gebruik gemaakt van de meest voorkomende druiven uit puglia, Primitivo, Negroamaro en Malvasia, maar ook Sangiovese en Montepulciano voorkomend in Abruzzo, maken deel uit van deze blend. De wijnmaker van Terre di Mario is zeer getalenteerd en weet deze druiven zo perfect te blenden, dat de geur en de smaak van deze Italiaanse rode wijn formidabel zijn. 

De druiven worden ontsteeld voor de schilinweking. Zowel de alcoholische fermentatie als de malolactische is een roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen.

Deze wijn krijgt steevast mooie scores van Luca Maroni, een Italiaans wijncriticus.

 

Kleur:    Deze wijn heeft een zeer donkere paarse kleur in het glas.

Neus:    In de neus de mooie intense geuren van zwart fruit, zwarte kers en                    basilicum.  
Mond:   Mooie volle warme wijn met rood fruit, beetje pruim en een mooie balans             tussen zuren en tannines. 

regio                                   Puglia
jaar                                    2020
druif                                   Blend van verschillende druiven
alcoholgehalte                         13 %
serveertemperatuur                    18 - 20°C

Deze heerlijke rode wijn past perfect bij
  • Gegrilde entrecote
  • wild
  • ragout van wild
  • harde kazen