Monte Tondo - Amarone della Valpolicella

Monte Tondo - Amarone della Valpolicella

De rode wijnen van Valpolicella zijn het 2de project van Monte Tondo. Na de fantastische wijnen die worden geproduceerd in Soave, worden er ook mooie rode wijnen gemaakt door de familie Magnabosco. Gaandeweg hebben ze ook enkele percelen kunnen kopen in de Valpolicella regio (Cazzano di Tramigna), en die brengen echt fantastisch lekkere wijntjes voort. 

De druiven voor de Amarone De druiven worden, vooraleer ze geperst worden, enkele maanden in een ruimte gelegd om te drogen, waarbij de temperatuur en vochtigheid constant bewaakt worden. De wijn krijgt ten minste 30 maanden rijping op barrique en nadien 10 maanden op fles.

Kleur:    Deze Amarone heeft een diepe robijnrode kleur, op het randje van granaat.