Cantina Fiorentino - Galatina Rosso

Cantina Fiorentino - Galatina Rosso

  • €10,80
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.


Cantina Fiorentino - Galatina Rosso

 

 

Cantina Fiorentino, een jong, ambitieus wijndomein geboren in 2014 met aan het hoofd Pierantonio Fiorentino. Een ondernemer met een passie voor wijnen en een grenzeloze liefde voor zijn Salento. Ze produceren verschillende wijnen, traditionele wijnen uit de regio, en sinds kort ook een jonge en moderne interpretatie van deze streekwijnen. Het wijndomein werkt 100% biologisch, en dat niet enkel in de wijngaarden, ze trekken deze filosofie door naar de wijnmakerij en de kelders op het domein.

 

Kleur:    Deze Galatina heeft een robijnrode kleur.

Neus:    In de neus de mooie intense geuren van rood fruit, moerbei, cassis en violet            bloemetjes.
Mond:   Mooie volle warme wijn die zich makkelijk laat drinken, mooi verweven                 tannines, zachte intense afdronk. 

regio                                   Puglia
jaar                                    2017
druif                                   Negroamaro 70% - Primitivo 30%
alcoholgehalte                         13 %
serveertemperatuur                    17 - 18°C

Deze heerlijke rode wijn past perfect bij
  • Italiaanse fijne vleeswaren
  • stoofpotje met varkenswangen
  • Entrecote
  • Hertenfilet
  • ragout van wild