Canonico & Santoli 'Iside' Fiano di Avellino

Canonico & Santoli 'Iside' Fiano di Avellino

Canonico & Santoli, een jong wijnhuis gelegen in Avellino is ontstaan uit passie voor de wijn van twee jonge ondernemers. Dit relatief onbekende domein werkt voor de productie van haar wijnen samen met Oenoloog Arturo Erbaggio, een grote persoonlijkheid binnen de Italiaanse wijnsector, welke het ambitieuze doel heeft om de wijnen van het grondgebied zowel nationaal als internationaal bekend te maken. De kwaliteit van de wijnen ligt zeer hoog, en krijgt de nodige waardering van de Italiaanse wijngrootheden, maar ook de internationale wijnrecensenten beginnen de weg naar het domein en hun wijnen te ontdekken.

De wijn kreeg de naam van de Griekse godin 'Iside' of 'Isis' mee,  zij was de godin van de vruchtbaarheid. Dit is een verwijzing naar de 'helderheid' en het 'jeugdige karakter' van deze wijn. 

Kleur:  Een heldere geelgroene kleur.

Neus:  In de neus aangename hints van exotisch fruit, witte perzik, gele bloemen,             kamille en aromatische kruiden in de neus. 

Mond:  Zeer leuk verfrissend wijntje, goede structuur, mooie lange afdronk.

regio                                 Campania (Avellino)

jaar                                  2021

druif                                 Fiano di Avellino 100%

alcoholgehalte                       13%

serveertemperatuur                  8 - 10°C