Barista Chardonnay

Barista Chardonnay

Wijnhuis Barista is een project van Boekenhoutskloof welke in 2013 werd opgericht. Al vanaf het prille begin weten ze de wijnwereld te verbazen. Het zijn unieke wijnen welke eruit springen in prijs én kwaliteit.  Dat is zeker van toepassing op deze Barista Chardonnay. Verantwoordelijk voor dit sappige genoegen is niemand minder dan het haast legendarische Boekenhoutskloof. Wijnmaker Marc Kent heeft een illustere geschiedenis waar vele andere wijnhuizen vol ontzag naar kijken. Jaloersmakend kijken ze over de hekken van Boekenhoutskloof in Franschhoek; zo ontzettend goed zijn zijn wijnen. Echter is de expansiedrift van Marc Kent onhoudbaar en heeft hij ook wijngaarden elders in dit mooie wijnland. Meer richting het noorden is het domein van Barista aangelegd, welke sinds de eerste oogst in 2013 meteen een grote fanbase hebben weten te creëren.

Dit is een chardonnay waar alle aspecten voor een Perfecte wijn aanwezig zijn. Een zuivere chardonnay die zo ontzettend goed is. Marc Kent heeft het hoogwaardige sap enkel een kleine houtlagering gegeven, om de wijn ietwat kracht bij te zetten. Maar zodra je lippen deze Chardonnay wijn aanraken, valt ook op hoe verfrissend en toegankelijk deze Barista Chardonnay is. Dit is vooral toe te wijzen aan de invloed van de oceaan. De wind lijkt eeuwig te waaien door de wijngaarden van Boekenhoutskloof en deze zorgt met name in de nachten voor een fijne koelte

Kleur:    De wijn heeft een sprankelende lichtgele kleur.