Renato Fenocchio - Barbaresco Basarin Milva
Dagelijks zijn Renato en Milva terug te vinden in één van hun wijngaarden, die ze met de nodige passie onderhouden en bewerken. Wanneer Milva in de kelders van het domein begint te vertellen over het domein, doet ze dat met een grote portie trots en passie. Dag en nacht zijn ze bezig met de wijnen en het streven naar de optimale kwaliteit, dat merk je bijvoorbeeld wanneer je een mail stuurt naar Milva, met grote waarschijnlijkheid krijg je pas in de late uurtjes een berichtje terug, nadat ze terug zijn van het werken op het veld.
De druiven voor deze nieuwe barbaresco komen van de wijngaard gelegen in Basarin, wat tevens ook de beste wijngaard is van de familie. Omdat de wijn dicht aanleunt bij de perfectie heeft Renato de wijn opgedragen aan zijn vrouw Milva. De Basarin is een prachtige enorm complexe wijn, die nog enorm zal evolueren. Slechts 971 flessen beschikbaar uit 2015, wat maakt dat deze wijnen zeer gewild zijn bij verzamelaars. Houdbaar tot +/- 2045.
Kleur: Een prachtige lichte granaatappelrode kleur met hints naar oranje.
Neus: In de neus zoete rijpe kersen, frambozen, menthol, bloemen en kruiden.
- Gegrild vlees
- Wild
- Stoofpotjes
- Bosduifje met rode wijnsaus.