Fattoria Nicolucci - Tre Rocche
Fattoria Nicolucci - Tre Rocche
Fattoria Nicolucci, verscholen in de heuvels van Predappio Alta, waar Alessandro karaktervolle prachtige wijnen maakt. Deze "Tre Rocche" is daar een mooi voorbeeld van. De "Tre Rocche" is een rode wijn gemaakt van de Sangiovesedruif. Kenmerkend voor de wijn is zijn mooie body, een mooie frisse, gebalanceerde wijn waar de jeugdige tannines en een leuk zuurtje deze wijn maken tot wat hij is. Na de persing gaat de wijn 6 maanden op barriques (Franse eik), waarna hij nog enkele maanden op de fles rust. Een zeer fruitige neus met kersen, zwarte bessen, beetje kruiden en viooltjes. Zeer leuke, lange en intense afdronk waar de jeugdige tannines kenmerkend blijven hangen, en met een leuk zuurtje wordt afgerond.
- Italiaanse charcuterie schotel
- wild
- Risotto met champignons
- Pasta met saus op basis van tomaat
- Gegrild rood vlees