Russolo Braida ANTICA Blanc
Russolo Braida ANTICA Blanc
Azienda Agricola Russolo is een familiebedrijf uit San Quirino, gelegen in de provincie Pordenone, in het westen van Friuli-Venezia Giulia. De geschiedenis van de familie in de wijnbouw gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen Giovanni Russolo naam maakte als wijnbouwer in de regio. Het moderne wijnhuis kreeg vorm in 1974, toen Iginio Russolo en zijn echtgenote Sonia hun eigen domein oprichtten.
Hoewel Friuli wereldwijd vooral bekend staat om zijn witte wijnen, heeft Russolo zich ook onderscheiden met de productie van karaktervolle rode wijnen op basis van lokale druivenrassen zoals Refosco dal Peduncolo Rosso. Het domein slaagt erin om de authentieke identiteit van deze historische druif te combineren met moderne vinificatietechnieken, waardoor de wijnen toegankelijk blijven zonder hun regionale karakter te verliezen.
Russolo staat bekend om zijn filosofie van lage rendementen en optimale rijpheid: enkel perfect rijpe druiven worden geoogst om wijnen te bekomen met maximale aromatische expressie en minimale bitterheid. De stijl is modern maar respectvol voor het terroir: zuiver fruit, verfijnde structuur en veel drinkbaarheid staan centraal.
Kleur: In het glas toont hij een helder strogele kleur met lichte gouden reflecties.
Neus: De neus is expressief en zuiver, met aroma’s van rijpe perzik, peer, abrikoos en citrus, aangevuld met florale tonen zoals witte bloemen en acacia. Subtiele hints van amandel en een lichte kruidigheid.
Mond: In de mond is deze wijn soepel en evenwichtig, met een frisse maar zachte zurenstructuur. Het fruit blijft centraal staan, ondersteund door een lichte romigheid en een subtiele minerale toets.
regio Friuli
jaar 2025
druif Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc en Müller-Thurgau
alcoholgehalte 12,5%
serveertemperatuur 8 - 10°C
- Schaal- en schelpdieren
- Gegrilde vis
- Lichte pasta’s
- Risotto met groenten
- Antipasti en frisse salades