Rube Primitivo
Rube - Terre di Chieti Primitivo
Rube is onderdeel van de grootste wijnmakersgemeenschap van de Abruzzo. Ze identificeren zich met het authentieke karakter, dat zo geliefd is wereldwijd. Dit authentieke karater wordt dan ook beschouwd en beschermd als hun cultureel erfgoed. Dag in dag uit wordt er gewerkt om de wijnen uit deze grootse regio te beschermen en in stand te houden, om zijn beste kwaliteiten naar voren te halen en ze op onderscheidende manieren over de hele wereld op tafel te krijgen.
Primitivo, één van de oudste Italiaanse druiven die we terug vinden in de wijngaarden van Italië. Toch heeft deze druif de laatste paar decennia vooral furore weten te maken op de wijngaarden in Puglia, ook wel de wijnkelder van Italië genoemd.
De laatste jaren beginnen steeds meer wijnhuizen deze publiekslieveling te ontdekken. Zo vinden we de druif nu ook terug op de wijngaarden in de regio Abruzzo, gelegen in centraal Italië. Met name in de provincie Chieti, gelegen in het zuidelijke deel van Abruzzo. Ook hier hebben de wijnhuizen de kracht van de primitivo ontdekt. Zo ook het wijnhuis Rube, die met deze rode wijn, jouw smaakpapillen gaat imponeren.
Waar de Primitivo uit Puglia soms warm kan aanvoelen, merk je dat de druiven uit deze regio een beetje frisser aanvoelen in de mond.
Kleur: De wijn heeft een donkere paarse kleur in het glas.
Neus: In de neus vinden we voornamelijk de aroma's van rood fruit, violet, braambessen, zwarte bessen en kruiden.
Mond: Dit is een krachtige, volle wijn met een mooie speelse twist, en een afdronk waarin cacao tonen worden waargenomen.
regio Abruzzo
jaar 2022
druif Primitivo
alcoholgehalte 14%
serveertemperatuur 16 - 18°C
- Gegrild vlees
- Pasta's met stevige sauzen
- Risotto met wilde paddestoelen
- Stevige kazen