Monte Tondo - Romeo V Collection Rosso Veronese

Monte Tondo - Romeo V Collection Rosso Veronese

  • €36,50
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.


Monte Tondo - Romeo V Collection Rosso Veronese (Limited Edition)

 

De rode wijnen van Valpolicella zijn het 2de project van Monte Tondo. Na de fantastische wijnen die worden geproduceerd in Soave, worden er ook mooie rode wijnen gemaakt door de familie Magnabosco. Gaandeweg hebben ze ook enkele percelen kunnen kopen in de Valpolicella regio (Cazzano di Tramigna), en die brengen echt fantastisch lekkere wijntjes voort. 

Door een misverstand bij de wijnboer is deze Amarone op vat blijven liggen en is er nadien geopteerd om hem te bottelen als een “Super Veronese” naar
het Toscaans model van de SuperTuscan.

De druiven worden +/- 4 maanden te drogen gelegd in speciaal geventileerde droogkamers, waarna de wijn voor 36 maanden op grote Franse eiken vaten gaat. Na de houtrijping volgt nog minimaal 10 maanden rust op fles.

De Romeo V Rosso Veronese wordt geproduceerd in gelimiteerde oplage, zo zijn er van dit wijnjaar 5400 flessen gebotteld.  

Kleur:    Deze wijn heeft een zeer diepe robijnrode kleur.

Neus:    In de neus gedroogd zwart fruit zoals donkere kersen, waarna chocolade               en koffie de bovenhand nemen, afsluitend met zoete kruiden.
Mond:   Zeer vol in de mond met een elegante zachtheid, hoog in alcohol en de               nodige tannines aanwezig die de wijn wat kracht geven. Mooi pittig zuurtje.

regio                                   Veneto (Valpolicella)
jaar                                    2018
druif                                   Corvina 70% - Rondinella 30% 
alcoholgehalte                         16.5 %
serveertemperatuur                    18 - 19°C

Deze heerlijke rode wijn past perfect bij
  • Stevige kruidige gerechten
  • Gegrilde entrecote
  • wild
  • krachtige gerijpte kazen