Masca del Tacco Primitivo Old Vines
Masca del Tacco Primitivo Old Vines
Masca del Tacco werd opgericht in 2010 door Felice Mergè en zijn vader Armando Mergè in het dorp Erchie, gelegen tussen Brindisi en Taranto in het hart van Salento, Puglia. Het domein is gevestigd in een historische wijnkelder uit de jaren 1940 die volledig werd gerenoveerd.
De oude wijnstokken ("Old Vines") produceren van nature minder druiven, maar met een veel hogere concentratie aan aroma's en smaakstoffen. Hierdoor ontstaat een wijn met meer diepte, structuur en complexiteit dan een klassieke Primitivo. Het resultaat is een volle, rijke wijn die de warmte van Zuid-Italië perfect weerspiegelt, zonder zijn elegantie te verliezen.
Voor liefhebbers van krachtige rode wijnen zoals Amarone, Ripasso of houtgerijpte Primitivo is de Masca del Tacco Primitivo Old Vines een uitstekende keuze die veel kwaliteit biedt voor zijn prijsklasse.
Kleur: Diep robijnrood met intense paarse reflecties.
Neus: Verleidelijke aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimenconfituur en bramen worden aangevuld met tonen van cacao, vanille, zoete specerijen, mediterrane kruiden en een subtiele hint van tabak.
Mond: Vol, zacht en fluweelachtig in de mond, met een rijke concentratie van donker fruit. De rijpe tannines zorgen voor een ronde structuur terwijl een frisse toets de wijn mooi in balans houdt. De afdronk is lang, warm en kruidig, met nuances van chocolade en rijp zwart fruit.
regio Puglia
jaar 2023
druif Primitivo
alcoholgehalte 14,5%
serveertemperatuur 16 - 18°C
- Gegrild rund- en lamsvlees
- Barbecuegerechten
-
Pasta met rijke vleessauzen
- Lasagne en stoofgerechten
- Rijpere harde kazen en charcuterieplanken