La Calla - Rosso Appassimento
La Calla - Rosso Appassimento
La Calla, zeker geen onbekend wijnhuis in het Italiaanse wijnlandschap. Zij staan bekend voor de productie van smaakvolle wijnen, die enorm geliefd zijn bij de nationale en internationale wijndrinker. La Calla, ooit begonnen met de productie van wijnen in de Noordelijke provincie Veneto, waarna wijngaarden volgden op Sicilië. Sinds enkele jaren is La Calla ook actief in het zuiden van Italië, meer bepaald in Puglia. De regio die de laatste tien jaar steeds bekender aan het worden is, waar de kwaliteit momenteel hoge toppen scheert, en de Belgische wijndrinkers als bosjes vallen voor de talloze prachtige wijnen uit deze regio.
De wijngaarden voor deze Appassimento liggen in Salento. Dit gedeelte van Puglia is extreem goed geschikt voor het verbouwen van druiven. Met name de Negroamaro en de Primitivo zijn goed bestand tegen de warme dagen en de overvloed aan zonneschijn. Dit alles zorgt ervoor dat deze appassimento van La Calla een heerlijke wijn is.
Kleur: Deze wijn heeft een diepe robijn rode kleur in het glas
- Gegrilde entrecote
- wild
- Gebraden vlees
- harde & gerijpte kazen