Joseph Castan - Elegance Réserve Chardonnay-Viognier

Joseph Castan - Elegance Réserve Chardonnay-Viognier

In 1907 vestigde Joseph Castan zich in Lansargues, een dorpje in de Languedoc, voor het produceren van wijnen. Hij was bijzonder op zijn wijnen gesteld en besteedde er al zijn energie aan.

Ondanks de vele tegenslagen die ze op hun weg tegen kwamen hebben ze nooit willen opgeven, en zijn ze steeds blijven geloven in hun eigen kunnen. Hij kreeg verscheidene medailles voor de kwaliteit van zijn wijnen. De trots van de wijnbouwer.

Vandaag meer dan 100 jaar later staat de derde generatie aan het roer. Het bedrijf heeft een grote modernisering ondergaan, maar de levendige inzet is nog steeds dezelfde als in de begindagen. 

Kleur:  Deze wijn kleurt prachtig goudgeel in het glas. 

Neus:  Een aromatische en complexe wijn door de combinatie van bloemen, wit fruit         en vanille.

Mond: Het smaakpalet is diep en aromatisch. De Chardonnay zorgt voor toetsen van peer en honing terwijl de Viognier zorgt voor perziktoetsen. 

regio                                 Languedoc (Frankrijk)

jaar                                  2020

druif                                 Chardonnay 70% , Viognier 30%

alcoholgehalte                       14%

serveertemperatuur                  10 - 11°C