Finocchi Viticoltori - Giova

Finocchi Viticoltori - Giova

  • €12,97
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Finocchi Viticoltori - Giova

Finocchi Viticoltori, een klein wijndomein gelegen in het golvende heuvellandschap van Staffolo. De plaats waar Maurizio met een enorme passie zijn prachtige wijnen produceert. 

Deze mooie Giova is een wijntje gemaakt van de Sangiovese druiven, die met de hand worden geplukt, en waarbij enkel de beste druiven worden geslecteerd om de wijn te maken. Na het ontstelen van de druiven vind de fermentatie plaats in temperatuur gecontroleerde inoxen vaten. Deze periode neemt ongeveer 15 dagen in beslag. 

De wijn krijgt zijn opvoeding in grote eiken vaten gedurende 10 maanden alvorens op fles te gaan. 

Kleur: robijn rood, met rode accenten. 

Neus: Aroma's van zwart fruit, bosbessen, aalbessen en bramen, gevolgd door licht kruidige tonen. 

Mond: een zeer gebalanceerde wijn met een zachte aanzet en een mooie zuurtegraad. Het fruitige komt in de mond sterk naar voor. Mooie tannines aanwezig  en een zeer leuke afdronk.


regio                                 Marche

jaar                                  2017

druif                                 Sangiovese 100%

alcoholgehalte                       14%

serveertemperatuur                  17 - 18°C

 

Deze heerlijke witte wijn past perfect bij
  • Vleeswaren
  • geroosterd vlees
  • gegrild vlees
  • verse en medium gekruide kazen
  • wild (fazant / wilde eend)
    bewaren in kelder +/- 4 jaar