Damoli - Valpolicella Classico Volavia
Damoli - Valpolicella Classico Volavia

Damoli Vini is een klein, familiaal wijnhuis gelegen in Negrar di Valpolicella, in het hart van de Valpolicella Classicain de regio Veneto (Noord-Italië). Het domein wordt beschouwd als een typische “garage-style” producent: klein in volume, maar met een sterke focus op kwaliteit en terroir.
De familie heeft diepe wortels in de regio, met een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Het wijnhuis kende een periode van stilstand, maar werd recent nieuw leven ingeblazen door de jongere generatie, met een sterke focus op kwaliteit en terroirexpressie.
De Volavìa van Damoli is een pure en authentieke expressie van de Valpolicella Classica. Waar Amarone en Ripasso vaak de aandacht trekken door hun kracht, toont deze wijn juist de elegantie, frisheid en drinkbaarheid waar de streek oorspronkelijk om bekend werd.
Kleur: In het glas schittert de wijn met een heldere robijnrode kleur.
- pasta met tomatensaus of ragù
- Pizza
-
charcuterieplanken
- geroosterde kip
- gegrilde groenten