Antonello Cassarà - Nero D'Avola Premium

  • €11,15
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.


Antonello Cassarà - Nero D'avola Premium

 

Het wijndomein van Antonello Cassarà produceert authentieke Siciliaanse wijnen in Alcamo, een stad met een geweldige wijntraditie, bekend om de productie van “Bianco Alcamo”.

De wijngaarden van de familie zijn gelegen op de prachtige heuvels rond Alcamo, aan de noordwestkust van Sicilië, niet ver van de Griekse tempel van Segesta.

De typische Siciliaanse druivensoorten, Catarratto, Grillo en Nero D’Avola kan je zeker terugvinden in de wijngaarden van de familie. Deze soorten dienen vaak als basis voor de beroemde Siciliaanse dessertwijn Marsala. Daarnaast heeft Antonello er ook voor gezorgd dat verschillende internationale druivensoorten zoals Shiraz, Cabernet Sauvignon en Merlot deel uit maken van de variëteiten aan druiven. Het overgrote deel van de aanplant is inmiddels biologisch.

Het gebied is gelegen in de westpunt van het eiland Sicilië, tussen de plaatsen Palermo en Marsala. Het landgoed wordt omringd door een heuvelachtig landschap.

De wijngaarden in dit gebied zijn veelal blootgesteld aan de “sirocco”, een sterke, warme wind afkomstig van Noord-Afrika, toch zorgt de toegevoerde wind van de zee ervoor dat de druiven toch de nodige verkoeling krijgen.

 Wat je dan in het glas krijgt is een fantastische volle, kruidige gebalanceerde wijn.

Kleur:    De wijn heeft een prachtige diepe robijnrode kleur.

Neus:.   Intense aroma's van aardbei, bosbes, braambes, pruim en vanille.

Mond:   Volle, intens fruitige wijn met een enorme lange afdronk.

regio                                   Sicilië
jaar                                    2018
druif                                   Nero D'Avola 100%
alcoholgehalte                         13,5%
serveertemperatuur                    16 tot 18°C 

Deze heerlijke rode wijn past perfect bij
  • lamsbout
  • Gegrild rood vlees
  • pasta met gegrilde aubergines
  • Alle hartige kazen 

Bewaren in kelder : tot +/- 4 à 5 jaar