{"product_id":"russolo-ronco-calaj-chardonnay","title":"Russolo Ronco Calaj Chardonnay","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRussolo Ronco Calaj Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/ZCIzKE1rZ7CRLA83pSECsG0R43bjUmXlAHr3IeIASih3_J13V5CZm_xtnPK9On4DDNa_B_ikPuau072YWKwE1DdD0nsNtDgbkP6Fyblsy1YL7VD7xTUeeivCRKupAIRtreY2w16TfX3bvqyjvdtG35Pdbd9dG21Va-AHsgqzjgxVQoi1eUHyRws.jpg?v=1780944878\" alt=\"\" width=\"251\" height=\"167\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eHet familiebedrijf \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAzienda Agricola Russolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e kreeg zijn huidige vorm in 1974, toen \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eIginio Russolo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e en zijn echtgenote Sonia hun eigen wijnbedrijf oprichtten. Met de aankoop van de wijngaarden in San Quirino in 1990 trad de vierde generatie van de familie toe tot het bedrijf. Begin jaren 2000 verhuisde de wijnmakerij naar een moderne kelder die midden in hun belangrijkste cru, Ronco Calaj, werd gebouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2606\" data-end=\"2962\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden profiteren van een bijzonder terroir: aan de noordzijde beschermen de uitlopers van de Alpen de wijnstokken, terwijl vanuit de Adriatische Zee verkoelende luchtstromen binnenkomen. De arme bodems van kalksteen en grind, gevormd door afzettingen van de Cellina-rivier afkomstig uit de Dolomieten, geven de wijnen een uitgesproken mineraliteit en elegantie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2473\" data-end=\"2942\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe naam \u003c\/span\u003e\"Ronco Calaj\"\u003cspan\u003e verwijst naar het belangrijkste cru van het domein, waar zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven worden geteeld. Na een zachte persing vergist een deel van de wijn in roestvrij staal en een deel in Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer zes maanden op zijn fijne gistcellen, wat zorgt voor extra complexiteit en een fluweelzachte textuur zonder zijn frisse karakter te verliezen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e  \u003cspan\u003eHelder strogeel met licht goudkleurige nuances en een schitterende helderheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  De neus is elegant en verfijnd met aroma's van rijpe appel, witte perzik en acaciabloesem. Daarnaast ontwikkelen zich subtiele tonen van vanille, boter en een lichte toasttoets, zonder dat het frisse fruit verloren gaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eIn de mond presenteert de wijn zich droog, fris en uitstekend gestructureerd. De levendige zuren worden prachtig ondersteund door een zachte, romige textuur afkomstig van de gedeeltelijke houtopvoeding en de rijping sur lie. Het resultaat is een Chardonnay met finesse, balans en een lange, elegante afdronk waarin fruit en subtiele houttonen harmonieus samenkomen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eregio                                 Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ejaar                                  2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edruif                                 Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ealcoholgehalte                       \u003cspan\u003e12,5\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eserveertemperatuur                  10 - 12°C\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze heerlijke wijn past perfect bij\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKreeft, krab en andere schaaldieren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilde zeebaars, tarbot of zeetong\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eRisotto met paddenstoelen of asperges\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta met romige vis- of schaaldiersaus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGevogelte in lichte roomsaus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109961650503,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/ruchco0725.jpg?v=1780944557","url":"https:\/\/vinotalia.be\/products\/russolo-ronco-calaj-chardonnay","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}