{"product_id":"numa-cornut-meursault-vieilles-vignes","title":"Numa Cornut Meursault Vieilles Vignes","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNuma Cornut Meursault Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/CYMxOKJlEkWPiB-jFEkW5W8KZDfW64t88sBFj3YczpREhM-ZmH_aIz51VjIp7Takzd8nK0pkunPG6xExjddLowjmhEmhPCZf8D5eP2i4QPq-Swspa05s5Q24IsKUXPZ8yvtD2-qeFBwNkTA6iK5zRJ6JKSauUEcY94wlxrH5vk.jpg?v=1783536799\" alt=\"\" width=\"328\" height=\"151\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"420\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNuma Cornut behoort tot een nieuwe generatie Bourgondische wijnmakers die traditionele vinificatie combineren met een nauwgezette aanpak in de wijngaard. Zijn domein is gevestigd in het hart van de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCôte de Beaune\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, waar de focus volledig ligt op terroir en precisie.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"714\"\u003eDe productie is bewust kleinschalig. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat enkel perfect rijp fruit in de kelder terechtkomt. De vinificatie is gericht op het bewaren van de identiteit van elk perceel, zonder overmatige extractie of een te dominante houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"422\" data-end=\"714\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Vieilles Vignes\" betekent letterlijk \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"837\"\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Hoewel hier geen wettelijke minimumleeftijd voor bestaat, zijn de stokken doorgaans ouder dan 40 tot 50 jaar. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDe wijn wordt traditioneel vergist in Franse eikenhouten vaten. Afhankelijk van het oogstjaar rijpt hij doorgaans 10 tot 14 maanden op de fijne lies, waarbij regelmatig bâtonnage kan worden toegepast om extra textuur en complexiteit te ontwikkelen. Het gebruik van nieuw hout blijft meestal goed gedoseerd, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e  \u003cspan\u003eIn het glas schittert hij met een heldere goudgele kleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  De neus opent verfijnd en complex met aroma's van rijpe citrus, witte perzik en gele appel, aangevuld met accenten van acaciabloesem, geroosterde hazelnoten, brioche, een subtiele toets van vanille en een kenmerkende minerale ondertoon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In de mond presenteert de wijn zich vol en romig, zonder aan frisheid in te boeten. De levendige zuren zorgen voor spanning en balans, terwijl smaken van rijp steenfruit, boter, geroosterde amandelen en een verfijnde krijtachtige mineraliteit naadloos in elkaar overvloeien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eregio                                 Bourgogne\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ejaar                                  2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edruif                                 Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ealcoholgehalte                       \u003cspan\u003e13\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eserveertemperatuur                  12 - 13°C\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze heerlijke wijn past perfect bij\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKreeft met botersaus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSint-jakobsvruchten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRomige risotto met truffel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTarbot of zeetong met beurre blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54312178549063,"sku":null,"price":96.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/ncmevv0724a.jpg?v=1783536766","url":"https:\/\/vinotalia.be\/products\/numa-cornut-meursault-vieilles-vignes","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}