{"product_id":"le-cimate-aragon-vermentino","title":"Le Cimate - Aragon Vermentino","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eLe Cimate - Aragon Vermentino\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/ylj220SZmSpaRIdR_YT3av9-D_fNlTD0h5MKZf-K0O7gmW2rMHw18eD8PO1Rx5jcaz5WspM0yHMIdJwAkmv6h1Ukvvz8NHJbZdxuXhv2pZRICFp9r0f3XmfOU8_bDJg3me4uSymTRbfD8954OLkKt8k3ni1phl_NItw2FvR-rnkCmakhbYqoFLT.jpg?v=1780200499\" alt=\"\" width=\"303\" height=\"170\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1956\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLe Cimate\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e is een relatief jong wijnhuis dat officieel werd opgericht in 2011, maar steunt op generaties wijnbouwervaring van de familie Bartoloni. De familie is al sinds de 19e eeuw actief in de landbouw en wijnbouw in Umbrië. Vandaag wordt het domein geleid door Paolo Bartoloni, die samen met zijn vader Giovanni en grootvader Paolo het moderne wijnbedrijf uitbouwde. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1958\" data-end=\"2305\"\u003eHet domein ligt in de heuvels van Casale, nabij \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMontefalco\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, op ongeveer 400 meter hoogte. De combinatie van hoogte, sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, verkoelende winden vanuit de omliggende Martani-bergen en klei-kalkbodems zorgt voor een bijzonder gunstig terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2307\" data-end=\"2716\"\u003eLe Cimate beschikt over ongeveer 23 hectare wijngaarden en kiest bewust voor kwaliteit boven volume. De moderne kelder werkt met geavanceerde vinificatietechnieken en is grotendeels energie-onafhankelijk dankzij zonnepanelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2841\" data-end=\"3208\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003eKleur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"nl\" class=\"Y2IQFc\"\u003e  \u003cspan\u003eIn het glas toont de wijn zich licht strogeel met subtiele goudgele reflecties.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  In de neus is hij uitgesproken aromatisch, met tonen van exotisch fruit, rijpe pompelmoes, citruszeste en een verfijnde minerale toets. Het aroma is levendig en uitnodigend, zonder overdreven uitbundig te worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMond:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In de mond biedt de Aragon Vermentino een mooie balans tussen frisheid en rondeur. De wijn heeft een sappige structuur, een aangename mineraliteit en een verfrissende zuurgraad die zorgt voor lengte en elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eregio                                Umbrië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ejaar                                  2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edruif                                 Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ealcoholgehalte                       \u003cspan\u003e13\u003c\/span\u003e%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eserveertemperatuur                  8 - 10°C\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003eDeze heerlijke witte wijn past perfect bij\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egegrilde zeebaars of tarbot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCalamares en gegrilde gamba's\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLichte mediterrane gerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekreeft en langoustines\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAperitief op een zonnig terras\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54046053925191,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/citrsp0724.jpg?v=1780200454","url":"https:\/\/vinotalia.be\/products\/le-cimate-aragon-vermentino","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}