Luigi Brunelli - Corte Cariano (IGT)

Luigi Brunelli - Corte Cariano (IGT)

  • €11,98
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Corte Cariano (Verona IGT) - Brunelli. 

 


Brunelli, een prachtig wijndomein gelegen in San Pietro in Cariano, pal in het hart van de valpolicella regio. Een rustig dorpje, waar prachtige wijnen gemaakt worden die tot de top van Italië behoren, daar horen de wijnen van Brunelli zeker bij.

Deze rode wijn wordt gemaakt van 1 enkele druivensoort, de Corvina druif. Het plukken van deze druiven gebeurt selectief en met de hand waarbij enkel het beste fruit wordt geplukt voor deze wijn. Na de pluk worden de druiven voor 60 dagen te drogen gelegd in geconditioneerde ruimten, net dezelfde procedure die gevolgd wordt bij de Amarone wijnen. Na het persen gaat het druivensap voor 10 dagen op vat met de schil, waarna de wijn zijn opvoeding krijgt op eikenhout waarin hij 12 maanden verblijft. Nadien volgt nog 4 maanden rust op fles alvorens het domein te verlaten. 

In de neus, vooral zwart fruit, zwarte bessen, kersen en bosbessen, kruiden en vanille van zijn opvoeding in eikenhout.

In de mond een volle fruitige wijn die mooi in balans is, tannines zijn nog aanwezig maar niet storend.  Een zeer mooie volle lange afdronk, waar het rode rijpe mooi blijft hangen en je met een aangenaam mondgevoel achterlaat. Deze wijn van Brunelli krijgt steevast een mooie hoge score van James Suckling.

regio                                 Veneto (Valpolicella)

jaar                                  2018

druif                                 Corvina 100%

alcoholgehalte                       13,5%

serveertemperatuur                  16°C 

 

Deze heerlijke rode wijn past perfect bij
  • Pizza
  • Pasta's met stevige sauzen
  • Risotto met truffel
  • Rood gegrild vlees