Luigi Brunelli - Campo del Maestro (IGT)

Luigi Brunelli - Campo del Maestro (IGT)

  • €25,20
    Eenheidsprijs per 
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.


Campo del Maestro - Brunelli.

 


Brunelli, een prachtig wijndomein gelegen in San Pietro in Cariano, pal in het hart van de valpolicella regio. Een rustig dorpje, waar prachtige wijnen gemaakt worden die tot de top van Italië behoren, daar horen de wijnen van Brunelli zeker bij.

Deze rode wijn bestaat uit een blend van 9 verschillende druiven, waarvan er 8 inheems zijn aan de valpolicella regio (Corvina, Oseleta, Rondinella, Negrara, Corvinone, Croatina, Forselina, Sangiovese, Cabernet Franc). Deze single-vineyard blend is een eerbetoon aan de grape Master die het perceel in het verleden bezat. De wijn wordt op dezelfde manier als de Amarone geproduceerd. De druiven worden eerst gedroogd tot ze ongeveer 40% van hun vocht verliezen, en het suikergehalte in de druiven veel geconcentreerder is. Fermentatie van 40 dagen, 24 maanden op Barrique en nog eens minimum 6 maanden op fles rusten alvorens het domein te verlaten.

Neus: vooral rood fruit, bessen, kersen, kruiden (nootmuskaat, peper) en vanille van zijn opvoeding in eikenhout.

Mond: een aangename volle krachtige fruitige wijn die mooi in balans is, tannines zijn mooi geïntegreerd, mooi zuurtje aanwezig. Deze elegante wijn bezorgt je een mooie volle lange afdronk, waar je enorm van gaat genieten.

regio                                 Veneto (Valpolicella)

jaar                                  2018

druif                                 9 verschillende druiven

alcoholgehalte                       13,5%

serveertemperatuur                  16°C 

 

Deze heerlijke rode wijn past perfect bij
  • wild
  • Pasta's met stevige sauzen
  • Risotto met truffel
  • Rood gegrild vlees
  • oude krachtige kazen
  • winterse stoofpotjes 

Bewaren in de kelder +/- 15 jaar