{"product_id":"russolo-cru-ronco-calaj-pinot-grigio","title":"Russolo Cru Ronco Calaj Pinot Grigio","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRussolo Cru Ronco Calaj Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/w5Ln5hw7rM24n6397FBsyDM0RaQ3X1oz8RBx4EwNs9EIT0EJJFiPmmxQX-NKdIeU7mBA4Tk3H-BqUdHkn6Z6jhA5FpxGN-a6O7ml8yx2g_3eRZgY5Vz1E5Ejq0Oei1DoRXALGKb2PGuW-j7xoErqdz_jRHjQuYwfjmw81dPkv1O9b0uJb5gMEOW.jpg?v=1781354984\" alt=\"\" width=\"206\" height=\"206\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eRussolo Cru Ronco Calaj Pinot Grigio DOC – Elegante klasse uit Friuli Venezia Giulia\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen verfijnde Pinot Grigio met terroir, mineraliteit en gastronomische finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Russolo Cru Ronco Calaj Pinot Grigio DOC is een prachtige expressie van één van de meest bekende witte druivenrassen van Italië. Afkomstig uit Friuli Venezia Giulia, één van de meest prestigieuze gebieden voor Pinot Grigio, toont deze wijn een totaal andere dimensie dan de klassieke, lichte stijl die vaak met Pinot Grigio wordt geassocieerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDeze wijn komt uit de bijzondere Ronco Calaj-wijngaard, de belangrijkste en grootste cru van het domein Russolo. De combinatie van een uniek alluviaal terroir, kalkrijke bodems en een koel klimaat zorgt voor een wijn met verfijnde aroma's, elegante structuur en een indrukwekkende balans tussen fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen Pinot Grigio voor liefhebbers die zoeken naar meer diepgang, complexiteit en karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere lichtgele kleur met subtiele gouden reflecties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe neus is verfijnd en expressief met aroma's van rijpe witte perzik, peer en appel, aangevuld met elegante florale tonen van acaciabloesem. Fijne fermentatieve aroma's zorgen voor extra complexiteit, met subtiele nuances van vers brood en een lichte romigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond toont deze Pinot Grigio zijn ware klasse. De wijn is sappig en elegant, met een mooie combinatie van rijp wit fruit, frisse zuren en een verfijnde mineraliteit. De structuur is voller dan bij een klassieke Pinot Grigio, met een lange, persistente afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen wijn die finesse combineert met gastronomische kracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe druiven voor de Russolo Ronco Calaj Pinot Grigio zijn afkomstig van de gelijknamige cru-wijngaard gelegen nabij San Quirino, in de provincie Pordenone, Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe wijngaard ligt op ongeveer 98 meter hoogte en heeft een noordwest-zuidoostelijke oriëntatie. De bodem bestaat uit een dikke laag alluviale sedimenten afkomstig van de Cellina-rivier, opgebouwd uit kalkrijke en dolomitische gesteenten die afkomstig zijn van de nabijgelegen Friulische Dolomieten. Dit terroir geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een zachte persing met een pneumatische pers. Na een zorgvuldige klaring van de most volgt de fermentatie met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 14–16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa de alcoholische gisting blijft de wijn verder rijpen op de fijne gistcellen (sur lie) tot aan de botteling. Deze opvoeding zorgt voor extra complexiteit, een vollere textuur en een langere afdronk. Een deel van de productie krijgt bovendien een verfijnde houtopvoeding om extra structuur en elegantie te creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOver het wijnhuis Russolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eHet familiebedrijf Russolo is gevestigd in San Quirino, in Friuli Venezia Giulia, aan de voet van de Friulische Dolomieten. De familie Russolo behoort tot de wijnmakers die het potentieel van dit unieke gebied optimaal benutten door terroir, traditie en moderne wijntechniek te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFriuli staat wereldwijd bekend om zijn elegante witte wijnen en Russolo behoort tot de producenten die deze reputatie versterken. Het domein werkt met grote aandacht voor de wijngaard en streeft naar wijnen die puurheid, frisheid en karakter combineren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe filosofie van Russolo is gebaseerd op respect voor de natuur en een minimale interventie in de kelder. Door gezonde bodems, zorgvuldige selectie van druiven en een precieze vinificatie ontstaan wijnen met een duidelijke identiteit en een sterke link met hun oorsprong.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDe Ronco Calaj Cru – het terroir achter de wijn\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe naam \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRonco Calaj\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verwijst naar de belangrijkste wijngaard van het domein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze bijzondere ligging profiteert van:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKalkrijke en dolomitische alluviale bodems\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eInvloed van de nabijgelegen Dolomieten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGrote temperatuurverschillen tussen dag en nacht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEen combinatie van warmte overdag en koele nachten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze omstandigheden zorgen ervoor dat de Pinot Grigio-druiven langzaam rijpen en hun aroma's optimaal ontwikkelen, terwijl de natuurlijke frisheid behouden blijft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is een Pinot Grigio met meer karakter en complexiteit dan de gemiddelde versie uit Noord-Italië.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn elegante structuur en frisse mineraliteit is deze Pinot Grigio een veelzijdige gastronomische wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVitello tonnato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProsciutto di Parma en Italiaanse charcuterie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerse kazen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto met zeevruchten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta met lichte sauzen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilde vis\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZeebaars en dorade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCoquilles Saint-Jacques\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKreeft en langoustines\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGevogelte met lichte sauzen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOok uitstekend als verfijnd aperitief.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServeertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 – 12°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenras:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ongeveer 12,5 – 13%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrinkvenster:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nu tot 5 à 7 jaar na de oogst\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKarakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elegant, mineraal, fruitig en gastronomisch\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor Russolo Cru Ronco Calaj Pinot Grigio?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✔ Afkomstig van een prestigieuze cru-wijngaard in Friuli\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 100% Pinot Grigio met uitgesproken terroirkarakter\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Handmatige oogst en zachte vinificatie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Rijping op fijne gistcellen voor extra complexiteit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Aroma's van witte perzik, peer, acacia en fijne broodtonen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Veel meer diepgang dan een klassieke Pinot Grigio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRussolo Cru Ronco Calaj Pinot Grigio DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bewijst dat Pinot Grigio veel meer kan zijn dan een eenvoudige frisse witte wijn. Dankzij het unieke terroir van Friuli, de precisie van de familie Russolo en een verfijnde vinificatie ontstaat een wijn met elegantie, mineraliteit en gastronomische klasse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen premium Pinot Grigio voor liefhebbers die zoeken naar finesse, karakter en de authentieke smaak van Noordoost-Italië.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54147319136583,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/rupgrc0725.jpg?v=1781354379","url":"https:\/\/vinotalia.be\/fr\/products\/russolo-cru-ronco-calaj-pinot-grigio","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}