Russolo Braida ANTICA Neri

Russolo Braida Antica Neri – Elegante rode blend uit Friuli Venezia Giulia

Een verfijnde rode wijn met frisheid, finesse en Italiaanse elegantie

De Russolo Braida Antica Neri is een karaktervolle rode wijn uit Friuli Venezia Giulia, afkomstig uit het noordoosten van Italië. Deze elegante Trevenezie IGT Rosso is een unieke blend van verschillende rode druivenrassen uit de eigen wijngaarden van de familie Russolo.

Waar veel Italiaanse rode wijnen inzetten op kracht en concentratie, toont de Braida Antica Neri vooral de verfijnde kant van Friuli: frisheid, aromatische complexiteit en een prachtige balans tussen fruit, structuur en elegantie.

Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de stijl van Russolo: wijnen met een duidelijke herkomst, gemaakt met respect voor het terroir en met een sterke focus op drinkbaarheid en gastronomische inzetbaarheid.

Proefnotities

De wijn presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en lichte granaatrode schakeringen.

In de neus ontwikkelt zich een verfijnd aromatisch profiel met tonen van bosbessen, zwarte bessen en frambozen, aangevuld met elegante florale toetsen van viooltjes en rozen. Subtiele nuances van bloedsinaasappel en een licht aardse, minerale toets geven extra complexiteit.

In de mond valt vooral de mooie balans op. De wijn is sappig en fris, met rijp rood en donker fruit, zachte en goed geïntegreerde tannines en een elegante structuur. De levendige zuren zorgen voor spanning en lengte, terwijl de afdronk verfijnd en harmonieus blijft.

Een rode wijn die kracht combineert met finesse en daardoor bijzonder veelzijdig inzetbaar is aan tafel.

Vinificatie

De druiven voor de Braida Antica Neri zijn afkomstig van de eigen wijngaarden rond San Quirino in Friuli. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 98 tot 140 meter boven zeeniveau en profiteren van een bijzonder terroir met alluviale bodems afkomstig van de Cellina-stroom, rijk aan kalkrijke en dolomitische sedimenten.

De wijn is een blend van verschillende rode druivenrassen die op het domein worden geteeld, waaronder onder andere Pinot Nero, Refosco, Cabernet Sauvignon en Merlot.

Na een zorgvuldige selectie worden de druiven vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De maceratie duurt ongeveer 5 tot 7 dagen, waarbij op een zachte manier kleur, aroma's en tannines worden geëxtraheerd. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische gisting om de structuur verder af te ronden.

Daarna rijpt de wijn gedurende 6 tot 12 maanden op de fijne gistcellen in inox, gevolgd door een korte flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven. Deze werkwijze bewaart het pure fruitkarakter en zorgt tegelijk voor extra complexiteit en elegantie.

Over het wijnhuis Russolo

Het familiebedrijf Russolo bevindt zich in San Quirino, in Friuli Venezia Giulia, aan de voet van de Friulische Dolomieten. De familie maakt al generaties lang wijnen die het unieke karakter van dit noordelijke Italiaanse wijngebied weerspiegelen.

Friuli staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde witte wijnen, maar Russolo bewijst met zijn rode wijnen dat ook rode druiven hier uitzonderlijke resultaten kunnen opleveren. Het koele klimaat, de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de mineraalrijke bodems zorgen voor wijnen met frisheid, elegantie en een uitgesproken terroirkarakter.

De filosofie van Russolo draait rond respect voor de natuur, precisie in de wijngaard en een minimale interventie in de kelder. Het doel is steeds hetzelfde: wijnen maken die zuiver, herkenbaar en gastronomisch zijn.

Wijn & Spijs

Dankzij zijn elegante structuur en frisse karakter is de Russolo Braida Antica Neri een bijzonder veelzijdige tafelgenoot.

Perfect bij:

• Pasta met ragù of wildsaus
• Risotto met paddenstoelen
• Charcuterie en Italiaanse vleeswaren
• Gegrilde kalfs- of varkensgerechten
• Gestoofd rundvlees
• Lamsvlees
• Wildgerechten zoals hert of ree
• Halfharde kazen

Ook heerlijk licht gekoeld geserveerd bij een zomerse lunch.

Serveertips

• Serveertemperatuur: 16–18°C
• Druivenrassen: Pinot Nero, Refosco, Cabernet Sauvignon, Merlot en andere lokale variëteiten
• Alcohol: 12,5%
• Drinkvenster: nu tot ongeveer 6 jaar na de oogst
• Karakter: elegant, fruitig, fris en harmonieus

Waarom kiezen voor Russolo Braida Antica Neri?

✔ Authentieke rode blend uit Friuli Venezia Giulia
✔ Afkomstig van het familiebedrijf Russolo
✔ Combinatie van Pinot Nero, Refosco en internationale druivenrassen
✔ Rijping op inox voor maximale frisheid en zuiver fruit
✔ Elegante tannines en verfijnde mineraliteit
✔ Ideale gastronomische rode wijn

Russolo Braida Antica Neri is een wijn voor liefhebbers die houden van elegantie boven kracht. Met zijn verfijnde aroma's van rood en donker fruit, florale nuances en frisse structuur toont deze wijn de unieke stijl van Friuli: puur, gastronomisch en bijzonder verfijnd.

Een veelzijdige Italiaanse rode wijn die zowel de beginnende wijnliefhebber als de ervaren connaisseur weet te overtuigen.