Russolo Braida ANTICA Blanc

Russolo Braida ANTICA Blanc – Een elegante witte wijn met de ziel van Friuli

Een verfijnde Italiaanse witte wijn waarin traditie, frisheid en elegantie samenkomen

De Russolo Braida ANTICA Blanc is een stijlvolle witte wijn uit Friuli Venezia Giulia, een regio die internationaal bekendstaat als de bakermat van enkele van de mooiste witte wijnen van Italië. Deze wijn maakt deel uit van de exclusieve ANTICA-lijn van Azienda Agricola Russolo, waarin het wijnhuis oude tradities combineert met moderne precisie en een diep respect voor het terroir.

Braida ANTICA Blanc is een harmonieuze cuvée van zorgvuldig geselecteerde witte druivenrassen, die elk hun eigen bijdrage leveren aan het karakter van de wijn. Het resultaat is een elegante, aromatische en perfect uitgebalanceerde witte wijn met een mooie spanning tussen frisheid, fruit en mineraliteit.

De wijngaarden liggen aan de voet van de Friulische Dolomieten, waar koele nachten, zonnige dagen en kalkrijke alluviale bodems zorgen voor druiven met een uitzonderlijke aromatische finesse. Hierdoor ontstaat een wijn die niet alleen heerlijk toegankelijk is, maar ook voldoende complexiteit bezit om gastronomisch breed inzetbaar te zijn.

Een witte wijn die de elegantie van Friuli perfect weerspiegelt.

Proefnotities

In het glas schittert de Russolo Braida ANTICA Blanc met een heldere strogele kleur en subtiele goudgroene reflecties.

Het bouquet is verfijnd en uitnodigend. Aroma's van rijpe witte perzik, sappige peer en citrusvruchten worden harmonieus aangevuld met florale tonen van acaciabloesem en witte bloemen. Naarmate de wijn zich verder opent, verschijnen elegante nuances van mediterrane kruiden, een lichte amandeltoets en een verfijnde mineraliteit die typerend is voor het terroir van Friuli.

In de mond presenteert de wijn zich fris en levendig, met een prachtige balans tussen sappig fruit en een elegante zuurgraad. De zachte textuur geeft de wijn rondheid, terwijl de minerale spanning zorgt voor lengte en verfijning. De afdronk is zuiver, fris en aangenaam lang, met delicate tonen van citrus, wit fruit en een subtiele kruidigheid.

Deze wijn combineert moeiteloos frisheid met elegantie en is daardoor zowel een uitstekende aperitiefwijn als een gastronomische begeleider.

Vinificatie

Voor de Braida ANTICA Blanc worden uitsluitend gezonde en perfect rijpe druiven geselecteerd uit zorgvuldig beheerde wijngaarden in San Quirino, in het hart van Friuli Venezia Giulia.

Na de oogst worden de druiven zacht geperst om de delicate aroma's optimaal te behouden. De most ondergaat een koude bezinking waarna de alcoholische gisting plaatsvindt onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze bewaart de frisheid en de aromatische zuiverheid van de verschillende druivenrassen.

Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende enkele maanden op de fijne gistcellen. Deze rijping geeft extra complexiteit, structuur en een romige textuur zonder de levendige frisheid te verliezen.

Het resultaat is een elegante witte wijn waarin fruit, mineraliteit en finesse perfect samenkomen.

Over het wijnhuis Russolo

Azienda Agricola Russolo behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van Friuli Venezia Giulia. Sinds de oprichting door Iginio Russolo staat het familiebedrijf bekend om zijn passie voor kwaliteitswijnen die het unieke karakter van de regio weerspiegelen.

Vandaag wordt het domein geleid door de volgende generatie, die de traditie verderzet met een sterke focus op duurzaamheid, innovatie en respect voor de natuur.

De wijngaarden bevinden zich tussen de Friulische Dolomieten en de Adriatische Zee, een unieke ligging die zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hierdoor behouden de druiven hun frisheid en ontwikkelen ze een uitzonderlijke aromatische complexiteit.

Met de ANTICA-lijn brengt Russolo een eerbetoon aan de rijke wijntraditie van Friuli, waarbij authenticiteit, terroir en elegantie centraal staan.

Het terroir van Friuli Venezia Giulia – Italiaanse topregio voor witte wijn

Friuli Venezia Giulia wordt wereldwijd beschouwd als één van de beste wijngebieden voor witte wijnen.

De regio profiteert van:

• koele berginvloeden van de Dolomieten;
• warme zonovergoten dagen;
• verkoelende luchtstromen vanuit de Adriatische Zee;
• kalkrijke alluviale bodems met een uitstekende drainage.

Deze combinatie zorgt voor druiven met een uitzonderlijke aromatische intensiteit, levendige frisheid en verfijnde mineraliteit.

Het resultaat zijn elegante witte wijnen met een opvallende zuiverheid en een gastronomisch karakter.

Een harmonieuze blend met Italiaanse finesse

De Braida ANTICA Blanc is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde witte druivenrassen die elkaar perfect aanvullen.

De blend combineert frisse citrusaroma's, rijp wit fruit en florale elegantie met een subtiele minerale ondertoon. Hierdoor ontstaat een wijn die zowel toegankelijk als verfijnd is en een mooie balans biedt tussen fruit, structuur en frisheid.

Deze harmonieuze stijl maakt de wijn bijzonder veelzijdig en geliefd bij een breed publiek.

Wijn & Spijs

Dankzij zijn frisse zuren, aromatische finesse en elegante structuur is deze wijn een uitstekende begeleider van tal van gerechten.

Perfect bij:

• Zeevruchten en schaal- en schelpdieren
• Gegrilde of gebakken witvis
• Sushi en sashimi
• Pasta met zeevruchten of lichte roomsaus
• Risotto met groene asperges
• Salades met geitenkaas
• Gegrilde groenten
• Jonge en romige kazen

Ook heerlijk als stijlvol aperitief.

Serveertips

• Serveertemperatuur: 8 – 10°C
• Druivenrassen: Blend van geselecteerde witte druiven
• Alcohol: ongeveer 12,5%
• Drinkvenster: nu tot 4 à 5 jaar na de oogst
• Karakter: fris, elegant, mineraal en aromatisch

Waarom kiezen voor Russolo Braida ANTICA Blanc?

✔ Afkomstig uit het topgebied Friuli Venezia Giulia
✔ Elegante blend van zorgvuldig geselecteerde witte druiven
✔ Aroma's van citrus, witte perzik, peer en witte bloemen
✔ Mooie balans tussen frisheid, structuur en mineraliteit
✔ Gastronomisch breed inzetbaar
✔ Perfect als aperitief én bij verfijnde gerechten

Russolo Braida ANTICA Blanc

De Russolo Braida ANTICA Blanc is een schoolvoorbeeld van de verfijnde witte wijnen waarvoor Friuli Venezia Giulia wereldwijd wordt geroemd.

Zijn frisse fruitexpressie, elegante mineraliteit en gastronomische veelzijdigheid maken hem tot een ideale wijn voor elke gelegenheid. Een wijn die traditie en modern vakmanschap samenbrengt in een stijl die zowel kenners als liefhebbers weet te overtuigen.