Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry

Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry – Elegante Prosecco met een verfijnd fruitig karakter

Een stijlvolle Prosecco met zachte fruitigheid, fijne mousse en de authentieke elegantie van Veneto

De Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry is een verfijnde mousserende wijn afkomstig uit de prestigieuze provincie Treviso, het historische hart van de Prosecco-productie in de Italiaanse regio Veneto. Hier vinden de Glera-druiven ideale omstandigheden om elegante, aromatische en levendige mousserende wijnen voort te brengen.

Deze Prosecco wordt geproduceerd door Cantina Rebuli, een familiebedrijf dat al generaties lang actief is in de heuvels van Valdobbiadene. Het wijnhuis staat bekend om zijn combinatie van traditionele wijnbouw en moderne vinificatietechnieken, waarbij kwaliteit, terroir en respect voor de druif centraal staan. Dankzij de zorgvuldige selectie van de druiven en een verfijnde tweede gisting ontstaat een Prosecco met een fijne mousse, expressieve fruitaroma's en een bijzonder elegante stijl.

De Extra Dry-stijl bevat iets meer restsuiker dan een Brut Prosecco. Hierdoor krijgt de wijn een zachtere, rondere smaak waarin het fruit nog beter tot zijn recht komt, terwijl de frisse zuren zorgen voor een perfecte balans. Dat maakt hem niet alleen een uitstekend aperitief, maar ook een bijzonder veelzijdige begeleider van tal van lichte gerechten.

Een elegante Prosecco die de fruitige finesse en het vakmanschap van Treviso perfect weerspiegelt.

Proefnotities

In het glas toont de Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry een heldere strogele kleur met schitterende lichtgroene reflecties. De fijne, aanhoudende mousse zorgt voor een elegante pareling en een verfijnde uitstraling.

De neus is intens fruitig en uitnodigend, met aroma's van rijpe Golden Delicious-appel, sappige peer en witte perzik. Daarnaast komen delicate florale toetsen van acaciabloesem en witte bloemen mooi naar voren, aangevuld met subtiele hints van citrus en een lichte minerale toets.

In de mond is de wijn zacht, harmonieus en bijzonder elegant. De fijne bubbels zorgen voor een romig mondgevoel, terwijl de levendige zuren het rijpe fruit perfect in balans brengen. De subtiele restsuiker geeft de wijn extra rondheid zonder zijn frisse karakter te verliezen.

De afdronk is verfijnd, fruitig en verfrissend, met aanhoudende tonen van appel, peer, witte bloemen en een elegante citrusfrisheid.

Een Prosecco die elegantie, fruitigheid en drinkplezier op harmonieuze wijze samenbrengt.

Vinificatie

De Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry wordt gemaakt van 100% Glera, het traditionele druivenras van Prosecco.

Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om hun delicate aroma's optimaal te behouden. De eerste fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde lage temperaturen, waardoor de frisse fruitigheid en florale kenmerken van de Glera-druif volledig behouden blijven.

Vervolgens ondergaat de wijn een tweede gisting volgens de Martinotti-Charmat-methode. Hierbij vindt de hergisting plaats in gesloten druktanks, waardoor de wijn zijn verfijnde mousse, levendige fruitexpressie en elegante stijl ontwikkelt.

Na een periode van rijping op de fijne gisten wordt de wijn zorgvuldig gebotteld om zijn frisheid, aromatische intensiteit en verfijnde bubbels maximaal te behouden.

Het resultaat is een elegante Prosecco met een zachte mousse, een expressief fruitig karakter en een uitzonderlijk verfijnde balans.

Over het wijnhuis Rebuli

Cantina Rebuli is een familiebedrijf gevestigd in Valdobbiadene, één van de meest prestigieuze wijngebieden van Noord-Italië en de bakermat van de beste Prosecco's.

Al meerdere generaties lang legt de familie Rebuli zich toe op de productie van kwaliteitsvolle mousserende wijnen. Het domein combineert respect voor traditie met moderne technieken en werkt uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde druiven uit de heuvelachtige wijngaarden van Veneto.

De filosofie van Rebuli draait rond kwaliteit, authenticiteit en respect voor het terroir. Dankzij lage rendementen, nauwkeurige vinificatie en veel aandacht voor detail produceert het wijnhuis Prosecco's die zich onderscheiden door finesse, elegantie en een bijzonder zuivere fruitexpressie.

Vandaag geniet Cantina Rebuli zowel in Italië als internationaal een uitstekende reputatie bij liefhebbers van kwaliteitsvolle Prosecco.

Het terroir van Treviso – de thuisbasis van Prosecco

De provincie Treviso vormt het historische centrum van de Prosecco DOC.

De wijngaarden profiteren van:

• een gematigd klimaat met warme dagen en koele nachten;
• glooiende heuvels met een uitstekende zonoriëntatie;
• kalk- en kleihoudende bodems;
• verkoelende luchtstromen vanuit de Dolomieten;
• voldoende neerslag voor een evenwichtige rijping.

Deze omstandigheden zorgen voor Glera-druiven met:

• verfijnde aroma's;
• levendige frisheid;
• rijpe fruitexpressie;
• elegante mineraliteit.

De Glera-druif – de ziel van Prosecco

Glera is het druivenras dat de identiteit van Prosecco bepaalt.

De druif staat bekend om haar verfijnde aromatische profiel met tonen van:

• rijpe appel;
• sappige peer;
• witte perzik;
• citrus;
• acaciabloesem;
• witte bloemen;
• subtiele amandel.

Dankzij haar natuurlijke frisheid, elegante zuren en aromatische rijkdom is Glera perfect geschikt voor de productie van hoogwaardige mousserende wijnen. In een Extra Dry Prosecco komt haar fruitige karakter nog nadrukkelijker naar voren, wat zorgt voor een bijzonder toegankelijke en verfijnde wijn.

Wijn & Spijs

De Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry is bijzonder veelzijdig en gastronomisch inzetbaar.

Perfect bij:

• Aperitief
• Antipasti
• Bruschetta
• Sushi en sashimi
• Zeevruchten
• Garnalen
• Gefrituurde vis
• Lichte pastagerechten
• Salades
• Quiches
• Jonge kazen
• Fruitdesserts
• Feestelijke hapjes

Ook heerlijk tijdens recepties, zomerse terrassen en feestelijke gelegenheden.

Serveertips

Serveertemperatuur: 6– 8°C

Herkomst: Prosecco DOC Treviso, Veneto, Italië

Druivenras: 100% Glera

Vinificatie: Martinotti-Charmat-methode

Alcohol: 11%

Karakter: fris, fruitig, elegant en harmonieus

Waarom kiezen voor Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry?

✔ Authentieke Prosecco uit het hart van Treviso

✔ Gemaakt van 100% Glera

✔ Fijne mousse en elegante fruitexpressie

✔ Aroma's van appel, peer, witte perzik en witte bloemen

✔ Zachte Extra Dry-stijl met perfecte balans tussen frisheid en fruit

✔ Geproduceerd door een gerenommeerd familiebedrijf uit Valdobbiadene

Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry

De Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry laat perfect zien waarom Treviso wereldwijd synoniem staat voor kwaliteitsvolle Prosecco. Met zijn verfijnde bubbels, expressieve fruitigheid en elegante Extra Dry-stijl is hij geschikt voor elke feestelijke gelegenheid én voor tal van gastronomische combinaties.

Een stijlvolle Prosecco waarin traditie, vakmanschap en het unieke terroir van Veneto samenkomen.

Rebuli Yanrùi Prosecco Treviso Extra Dry – verfijnde Italiaanse bubbels met een onweerstaanbaar fruitig karakter voor elk bijzonder moment.