{"product_id":"pesolillo-montepulciano-dabruzzo","title":"Pesolillo Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePesolillo Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/images-1_04fab7f0-75cc-4b4c-bcd9-626e83e4e748.jpg?v=1783771503\" alt=\"\" width=\"260\" height=\"146\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003ePesolillo Montepulciano d'Abruzzo DOC – Authentieke kracht uit de heuvels van Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen karaktervolle Montepulciano met de ziel van Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Pesolillo Montepulciano d'Abruzzo DOC is een schoolvoorbeeld van de authentieke rode wijnen waarvoor Abruzzo wereldwijd bekendstaat. Afkomstig van de zonovergoten heuvels rond Chieti, combineert deze wijn rijp fruit, elegantie en een verrassende frisheid. Het resultaat is een veelzijdige Montepulciano die zowel jong heerlijk drinkbaar is als voldoende structuur bezit om gastronomische gerechten te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eOp het familiedomein Pesolillo wordt elke wijn gemaakt met groot respect voor de natuur en het terroir. Dankzij duurzame wijnbouw, lage rendementen en een zorgvuldige vinificatie ontstaat een wijn die het karakter van Abruzzo op een pure en eerlijke manier weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met levendige paarse schakeringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe neus is intens en uitnodigend, met aroma's van rijpe kersen, amarena, zwarte bessen en pruimen. Daarachter ontwikkelen zich subtiele toetsen van viooltjes, gedroogde rode bloemen en zachte specerijen die extra complexiteit geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de wijn vol en harmonieus, met sappig rood en donker fruit, zachte tannines en een aangename frisheid die voor veel drinkplezier zorgt. De afdronk is lang, fruitig en licht kruidig, waardoor de wijn bijzonder veelzijdig inzetbaar is aan tafel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden eind september geoogst wanneer ze hun optimale rijpheid hebben bereikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa het ontstelen en kneuzen vergisten de druiven gedurende 8 tot 10 dagen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 24 tot 26°C. Tijdens de fermentatie worden regelmatige remontages en délestages toegepast om kleur, aroma's en een evenwichtige hoeveelheid tannines uit de schillen te extraheren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa de alcoholische gisting rijpt de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks, ondersteund door gecontroleerde micro-oxygenatie. Door bewust geen houtlagering toe te passen blijft het fruitige karakter van de Montepulciano-druif volledig behouden en krijgt de wijn zijn frisse, toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOver het wijnhuis Pesolillo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTenuta Pesolillo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een familiebedrijf dat al generaties lang gevestigd is op \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColle Rotondo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nabij Chieti, in het hart van Abruzzo. De wijngaarden profiteren van een bijzonder microklimaat, waar de verkoelende invloed van de Adriatische Zee en de nabijgelegen Apennijnen zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit bevordert een langzame rijping van de druiven en een optimale ontwikkeling van aroma's en frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe bodems bestaan uit een combinatie van kalk, klei en zand, ideaal voor de teelt van Montepulciano. Op het domein staat duurzame wijnbouw centraal, met veel aandacht voor biodiversiteit, gezonde wijngaarden en een minimale impact op het milieu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003ePesolillo heeft zich de afgelopen jaren onderscheiden met talrijke internationale onderscheidingen, waaronder hoge beoordelingen van James Suckling, Luca Maroni, Gilbert \u0026amp; Gaillard en Mundus Vini, wat de constante kwaliteit van hun wijnen onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn fruitige karakter en zachte structuur is deze Montepulciano een uitstekende begeleider van tal van gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCharcuterie en Italiaanse vleeswaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasta met ragù of tomatensaus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLasagne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza met salami of gegrilde groenten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrild rund- en varkensvlees\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLamsgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eStoofschotels\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHalfgerijpte en gerijpte kazen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServeertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16–18°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenras:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Montepulciano\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrinkvenster:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nu tot 5 à 7 jaar na de oogst\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKarakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fruitig, kruidig, soepel en harmonieus\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor Pesolillo Montepulciano d'Abruzzo?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✔ 100% Montepulciano uit de heuvels van Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Duurzaam geteelde druiven van een familiebedrijf\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Rijping op inox voor maximale fruitexpressie en frisheid\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Intense aroma's van kersen, pruimen en zachte kruiden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Perfecte wijn voor pasta, pizza, gegrild vlees en Italiaanse klassiekers\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Bekroond door internationale wijncritici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePesolillo Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een eerlijke, karaktervolle Italiaanse rode wijn die alles biedt waar Montepulciano om bekendstaat: rijp fruit, een zachte structuur, verfijnde kruidigheid en een uitstekende gastronomische inzetbaarheid. Een wijn die zowel doordeweeks als tijdens een uitgebreid diner volledig tot zijn recht komt en de warme, authentieke sfeer van Abruzzo in elk glas tot leven brengt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54325549629767,"sku":null,"price":17.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/Foto11-07-2026om13.23.jpg?v=1783771084","url":"https:\/\/vinotalia.be\/fr\/products\/pesolillo-montepulciano-dabruzzo","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}