Krug Grande Cuvée 173ème édition

Krug Grande Cuvée 173ème Édition – De ultieme expressie van Champagne

Een legendarische Champagne waarin meer dan 180 jaar vakmanschap, geduld en perfectie samenkomen

De Krug Grande Cuvée 173ème Édition is veel meer dan een non-vintage Champagne. Het is de ultieme verwezenlijking van de droom van Joseph Krug, die in 1843 één ambitie had: elk jaar opnieuw de best mogelijke Champagne creëren, ongeacht de grillen van het oogstjaar. Tot op vandaag vormt die filosofie het kloppende hart van Maison Krug.

De 173ème Édition is samengesteld rond de oogst van 2017 en bestaat uit een uitzonderlijke assemblage van 150 verschillende basiswijnen afkomstig uit 13 oogstjaren, gaande van 2001 tot 2017. Maar liefst 31% reservewijnen uit de uitgebreide bibliotheek van Krug zorgen voor een ongeëvenaarde diepgang, complexiteit en consistentie. De uiteindelijke blend bestaat uit 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay en 22% Meunier. Meer dan twintig jaar vakmanschap waren nodig om deze ene cuvée tot leven te brengen.

Krug Grande Cuvée behoort wereldwijd tot de absolute top van de Champagnewereld en wordt beschouwd als één van de meest complete, gastronomische en langst houdbare Champagnes die verkrijgbaar zijn.

Proefnotities

In het glas presenteert de Krug Grande Cuvée 173ème Édition zich met een intense goudgele kleur en een uiterst fijne, aanhoudende mousse die elegant opstijgt in het glas.

De neus is indrukwekkend rijk en gelaagd. Aroma's van brioche, geroosterd brood en toast versmelten met rijpe perzik, abrikoos, citrusconfituur en gekonfijte citroen. Daarboven ontvouwen zich verfijnde nuances van vanillecrème, hazelnoten, amandel, verbena en subtiele kruidige accenten. Elke minuut in het glas onthult nieuwe aroma's en extra diepgang.

In de mond toont de wijn zich uitzonderlijk romig, krachtig en tegelijk perfect verfijnd. De zijdezachte mousse ondersteunt smaken van rijpe citrus, witte perzik, sappig steenfruit en geroosterde noten. De indrukwekkende concentratie wordt prachtig in balans gehouden door een levendige frisheid en een messcherpe precisie.

De afdronk is eindeloos lang, mineraal en energiek, met frisse citrustoetsen, subtiele toast en een verfijnde zilte spanning die nog minutenlang blijft nazinderen.

Dit is Champagne op het allerhoogste niveau: rijk, complex en tegelijkertijd ongelooflijk elegant.

Vinificatie

De Krug Grande Cuvée 173ème Édition wordt samengesteld uit 150 afzonderlijk gevinifieerde basiswijnen afkomstig uit 13 verschillende oogstjaren. Elke wijngaard en elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd om het unieke karakter optimaal te bewaren.

Na de eerste gisting ondergaan de geselecteerde basiswijnen een nauwkeurige assemblage. Vervolgens vindt de tweede gisting plaats op fles volgens de Méthode Traditionnelle. De Champagne rijpt daarna ongeveer zeven jaar op zijn gisten in de historische kelders van Krug, waardoor de uitzonderlijke complexiteit, romigheid en finesse ontstaan waarvoor het huis wereldwijd bekendstaat. De dosage bedraagt slechts 4 g/l, waardoor de wijn een bijzonder zuivere en gastronomische stijl behoudt.

Over Maison Krug

Maison Krug, opgericht in 1843 in Reims, behoort zonder twijfel tot de absolute elite van Champagne. Waar veel huizen streven naar een consistente huisstijl, gaat Krug nog een stap verder: iedere fles moet de meest complete expressie van Champagne zijn, ongeacht het oogstjaar.

Hiervoor beschikt Krug over één van de meest indrukwekkende bibliotheken van reservewijnen in Champagne. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waardoor de keldermeester over honderden verschillende basiswijnen beschikt om de perfecte assemblage samen te stellen.

Onder leiding van keldermeester Julie Cavil blijft Maison Krug trouw aan de filosofie van Joseph Krug: compromisloze kwaliteit, geduld en absolute precisie.

Het terroir van Champagne

De druiven voor de Grande Cuvée zijn afkomstig uit een groot aantal zorgvuldig geselecteerde wijngaarden verspreid over de beste terroirs van Champagne.

De wijnstokken profiteren van:

• kalkrijke krijtbodems;
• uitstekende drainage;
• een koel continentaal klimaat;
• lange rijpingsperiodes;
• optimale balans tussen rijpheid en frisheid.

Deze omstandigheden zorgen voor:

• uitzonderlijke elegantie;
• verfijnde mineraliteit;
• levendige zuren;
• groot bewaarpotentieel.

De druiven – de perfecte harmonie

De Krug Grande Cuvée 173ème Édition bestaat uit:

• 44% Pinot Noir – structuur, diepgang en kracht.
• 34% Chardonnay – finesse, frisheid en elegantie.
• 22% Meunier – rondheid, fruitexpressie en toegankelijkheid.

De combinatie van deze drie druivenrassen, aangevuld met een uitzonderlijke selectie reservewijnen, creëert een Champagne met een ongekende complexiteit en harmonie.

Wijn & Spijs

De Krug Grande Cuvée 173ème Édition behoort tot de meest gastronomische Champagnes ter wereld.

Perfect bij:

• Kaviaar
• Oesters
• Langoustine
• Kreeft
• Sint-jakobsschelpen
• Tarbot met beurre blanc
• Risotto met witte truffel
• Ibericoham
• Oude Comté
• Gerijpte Parmezaan

Ook fenomenaal als meditatiewijn of bij een bijzonder feestelijk moment.

Serveertips

• Serveertemperatuur: 9–12°C
• Herkomst: Champagne AOC, Frankrijk
• Druivenrassen: 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 22% Meunier
• Assemblage: 150 wijnen uit 13 oogstjaren (2001–2017)
• Rijping: circa 7 jaar sur lattes
• Dosage: 4 g/l
• Alcohol: 12%
• Karakter: intens, gastronomisch, mineraal en uitzonderlijk complex

Waarom kiezen voor Krug Grande Cuvée 173ème Édition?

✔ Eén van de meest prestigieuze Champagnes ter wereld
✔ Assemblage van 150 wijnen uit 13 verschillende oogstjaren
✔ Meer dan 20 jaar vakmanschap in één fles
✔ Circa 7 jaar rijping op de gisten
✔ Uitzonderlijke gastronomische veelzijdigheid
✔ Legendarische bewaarkwaliteit en ongeëvenaarde complexiteit

Krug Grande Cuvée 173ème Édition

De Krug Grande Cuvée 173ème Édition is niet zomaar een Champagne, maar een kunstwerk waarin tijd, terroir en vakmanschap samenkomen. Iedere fles vertelt het verhaal van tientallen oogstjaren, honderden afzonderlijke basiswijnen en een filosofie die al bijna twee eeuwen onveranderd is gebleven.

Voor liefhebbers van absolute perfectie behoort Krug Grande Cuvée tot de mooiste mousserende wijnen die ooit zijn gemaakt. Een Champagne die elke verwachting overstijgt en elke bijzondere gelegenheid onvergetelijk maakt.

Krug Grande Cuvée 173ème Édition – de meest genereuze expressie van Champagne.