Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo

Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo DOC – Authentieke kracht uit de Abruzzen

Een volle en elegante Montepulciano met rijp fruit, zachte tannines en een onweerstaanbare Italiaanse charme

De Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo DOC is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit de heuvels van Abruzzo, één van de meest geliefde wijnregio's van Midden-Italië. Gemaakt van 100% Montepulciano, brengt deze wijn alles samen waar de regio om bekendstaat: rijp fruit, een zachte structuur, levendige frisheid en een uitstekende gastronomische veelzijdigheid.

De naam Conica verwijst naar de kenmerkende conische heuvels waarop veel van de wijngaarden in Abruzzo zijn aangeplant. Hier profiteren de druiven van zonnige dagen, koele nachten en de invloed van zowel de Adriatische Zee als het massief van de Gran Sasso. Deze unieke combinatie zorgt voor een langzame rijping, waardoor de druiven hun aromatische rijkdom ontwikkelen met behoud van een mooie natuurlijke frisheid.

De Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo is een wijn die toegankelijkheid combineert met karakter. Een klassieke Italiaanse rode wijn die zowel de dagelijkse tafel verrijkt als perfect past bij een uitgebreid diner.

Proefnotities

In het glas toont deze Montepulciano een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen, die zijn jeugdige karakter en concentratie weerspiegelen.

Het bouquet opent met intense aroma's van rijpe zwarte kersen, sappige pruimen en wilde bosvruchten. Vervolgens ontwikkelen zich elegante tonen van viooltjes, mediterrane kruiden en een vleugje zwarte peper. Op de achtergrond zorgen subtiele nuances van cacao, zoethout en een lichte aardse toets voor extra diepgang.

In de mond presenteert de wijn zich rond en harmonieus, met een mooie concentratie van rijp fruit en zijdezachte tannines. De levendige zuren geven de wijn frisheid en zorgen ervoor dat het rijke fruit perfect in balans blijft. De afdronk is lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van zwarte kersen, kruiden en een subtiele minerale toets.

Een Montepulciano die overtuigt door zijn toegankelijkheid, elegantie en pure Italiaanse karakter.

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de heuvelachtige zones van Abruzzo, waar het mediterrane klimaat wordt beïnvloed door zowel de Adriatische Zee als het Apennijnengebergte.

Na de oogst worden uitsluitend perfect rijpe druiven geselecteerd. De alcoholische gisting vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen, zodat de fruitige aroma's optimaal behouden blijven. Een aansluitende schilmaceratie zorgt voor een mooie extractie van kleur, aroma's en zachte tannines.

Na de malolactische gisting rijpt de wijn verder om extra harmonie en complexiteit te ontwikkelen. Hierdoor ontstaat een Montepulciano die zijn fruitige karakter behoudt, maar tegelijkertijd voldoende structuur en elegantie krijgt.

Het resultaat is een wijn waarin frisheid, fruit en zachtheid perfect samenkomen.

Over het wijnhuis Epicuro

Epicuro is een kwaliteitslabel dat zich volledig toelegt op het selecteren van authentieke Italiaanse wijnen uit de beste wijnregio's van het land. Voor iedere wijn wordt samengewerkt met lokale wijnbouwers die hun regio door en door kennen en werken met respect voor traditie en terroir.

De filosofie achter Epicuro is eenvoudig: toegankelijke kwaliteitswijnen maken die de identiteit van hun herkomst behouden en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden.

Door moderne vinificatietechnieken te combineren met eeuwenoude wijntradities slaagt Epicuro erin wijnen te produceren die zowel beginnende wijnliefhebbers als ervaren kenners aanspreken.

Het terroir van Abruzzo – tussen bergen en zee

Abruzzo behoort tot de meest veelzijdige wijngebieden van Italië. De regio wordt gekenmerkt door een indrukwekkend landschap waar hoge bergtoppen, glooiende heuvels en de Adriatische kust elkaar ontmoeten.

De wijngaarden profiteren van:

• warme zonnige dagen;
• koele nachten dankzij de Gran Sasso;
• verkoelende invloeden van de Adriatische Zee;
• kalkrijke klei- en leembodems met een uitstekende waterhuishouding.

Deze natuurlijke omstandigheden zorgen voor druiven met een mooie aromatische concentratie, levendige frisheid en elegante tannines.

De Montepulciano-druif – de trots van Abruzzo

Montepulciano behoort tot de belangrijkste blauwe druivenrassen van Midden-Italië en staat bekend om zijn diepe kleur, zachte tannines en rijke fruitexpressie.

Typische aroma's zijn zwarte kersen, pruimen, bramen, viooltjes en mediterrane kruiden. Dankzij zijn natuurlijke frisheid blijft de wijn mooi in balans, zelfs wanneer hij een volle en rijpe stijl heeft.

De Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo laat perfect zien waarom deze druif wereldwijd zo geliefd is: krachtig genoeg om indruk te maken, maar soepel genoeg om moeiteloos van te genieten.

Wijn & Spijs

Dankzij zijn zachte structuur en rijke fruitkarakter is deze Montepulciano bijzonder veelzijdig aan tafel.

Perfect bij:

• Pasta met ragù of tomatensaus
• Lasagne
• Pizza met Italiaanse charcuterie
• Gegrild rood vlees
• Lamsvlees
• Stoofgerechten
• Gegrilde groenten
• Gerijpte kazen zoals Pecorino en Parmigiano Reggiano

Ook heerlijk als glas wijn tijdens een gezellige avond met vrienden.

Serveertips

• Serveertemperatuur: 16 – 18°C
• Druivenras: 100% Montepulciano
• Alcohol: ongeveer 13 – 13,5%
• Drinkvenster: nu tot 5 jaar na de oogst
• Karakter: fruitig, soepel, kruidig en elegant

Waarom kiezen voor Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo?

✔ 100% Montepulciano uit Abruzzo
✔ Authentieke Italiaanse rode wijn met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
✔ Aroma's van zwarte kersen, pruimen, viooltjes en kruiden
✔ Soepele tannines en een mooie frisse balans
✔ Veelzijdig inzetbaar bij tal van gerechten
✔ Ideale kennismaking met één van de bekendste rode wijnen van Italië

Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo DOC

De Epicuro Conica Montepulciano d'Abruzzo DOC brengt het beste van Abruzzo samen in één glas. Rijk fruit, verfijnde kruidigheid en een zachte structuur zorgen voor een wijn die zowel toegankelijk als karaktervol is.

Deze Montepulciano bewijst waarom Abruzzo al generaties lang behoort tot de belangrijkste wijnregio's van Italië. Een eerlijke, gastronomische rode wijn die moeiteloos elke tafel verrijkt.