{"product_id":"boroli-nbsp-barolo-comune-di-castiglione-falletto","title":"Boroli Barolo Comune di Castiglione Falletto","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoroli\u003cspan\u003e Barolo Comune di Castiglione Falletto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"153\" width=\"294\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/weekend_nelle_langhe.webp?v=1780599977\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo Comune di Castiglione Falletto DOCG – De pure expressie van het hart van Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen elegante en terroirgedreven Barolo uit één van de meest prestigieuze dorpen van de appellatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Boroli Barolo Comune di Castiglione Falletto DOCG is een verfijnde en karaktervolle Barolo die afkomstig is uit Castiglione Falletto, een van de historische en meest gerenommeerde gemeenten binnen de Barolo DOCG. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden binnen de gemeente, waardoor hij een authentieke weerspiegeling vormt van dit uitzonderlijke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eCastiglione Falletto ligt centraal in de Barolo-regio en wordt vaak beschouwd als het geografische en kwalitatieve hart van de appellatie. De combinatie van kalkrijke mergelbodems, ideale hoogteligging en een perfect samenspel tussen zon en verkoelende luchtstromen zorgt voor Nebbiolo met een unieke balans tussen kracht, elegantie en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eMet deze wijn toont Boroli\u003cspan\u003e hoe een gemeentelijke Barolo dezelfde finesse en diepgang kan bezitten als veel prestigieuze cru's. Het is een wijn waarin het karakter van Castiglione Falletto centraal staat: krachtig, mineraal, verfijnd en met een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen klassieke Barolo voor liefhebbers van authentieke Piemonte-wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eProefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere granaatrode kleur, die na enkele jaren evolueert naar de karakteristieke baksteenrode schakeringen van grote Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet bouquet is intens en verfijnd. Aroma's van rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien worden harmonieus aangevuld met elegante florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. Naarmate de wijn zich verder opent, ontwikkelen zich complexe lagen van zoethout, tabak, gedroogde kruiden, zwarte thee en een subtiele hint van truffel. Een fijne minerale ondertoon zorgt voor extra spanning en diepgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de wijn krachtig maar uitzonderlijk elegant. De rijpe tannines geven structuur zonder hard over te komen, terwijl de levendige zuren zorgen voor frisheid en een indrukwekkende lengte. Het rode fruit blijft mooi aanwezig en wordt ondersteund door verfijnde kruidige accenten en een subtiele aardse toets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe afdronk is lang, harmonieus en complex, met een prachtige balans tussen fruit, mineraliteit en fijne tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen Barolo die toegankelijk is in zijn jeugd, maar zich gedurende vele jaren prachtig zal blijven ontwikkelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst uit zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de gemeente Castiglione Falletto, waar de Nebbiolo optimaal profiteert van de kalkrijke bodems en het gunstige microklimaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa een strenge selectie worden de druiven ontsteeld en volgt een gecontroleerde alcoholische gisting met een lange schilmaceratie. Door zachte extractietechnieken worden de elegante tannines en de verfijnde aromatische complexiteit van Nebbiolo maximaal behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende ongeveer 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten\u003cspan\u003e, gevolgd door een verdere rijping op fles. Hierdoor ontwikkelt de wijn zijn kenmerkende harmonie, complexiteit en bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is een klassieke Barolo waarin terroir en druivenras volledig tot hun recht komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eOver het wijnhuis Boroli\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eBoroli is een familiebedrijf dat behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Barolo. Vanuit het hart van de appellatie produceert het wijnhuis wijnen die bekendstaan om hun elegantie, precisie en uitgesproken terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe familie bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze MGA's van Barolo, waaronder Brunella, Cerequio, Villero en La Serra\u003cspan\u003e, maar maakt daarnaast ook een schitterende gemeentelijke Barolo die de identiteit van Castiglione Falletto perfect weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMet een filosofie die steunt op lage opbrengsten, duurzame wijnbouw en minimale interventie in de kelder creëert Boroli wijnen die puur, verfijnd en bijzonder bewaarwaardig zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHet terroir van Castiglione Falletto – het kloppend hart van Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCastiglione Falletto behoort tot de kleinste, maar meest prestigieuze gemeenten van de Barolo DOCG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden profiteren van:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekalkrijke mergelbodems uit het Tortonien;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeen centrale ligging binnen de Barolo-zone;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehoogtes tussen 250 en 350 meter;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egrote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze omstandigheden zorgen voor Nebbiolo met een uitzonderlijke aromatische finesse, elegante tannines en een verfijnde mineraliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen uit Castiglione Falletto worden vaak beschouwd als de perfecte balans tussen de kracht van Serralunga d'Alba en de elegantie van La Morra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDe Nebbiolo-druif – de koning van Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo behoort tot de meest prestigieuze blauwe druivenrassen ter wereld en vormt de basis van alle grote Barolo's.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTypische kenmerken zijn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003earoma's van rode kersen en frambozen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eflorale tonen van rozen en viooltjes;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eaccenten van tabak, truffel en zoethout;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elevendige zuren;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003everfijnde maar krachtige tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij deze eigenschappen ontwikkelt Nebbiolo zich prachtig tijdens flesrijping en behoort hij tot de meest gastronomische druivenrassen van Italië.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze Barolo komt volledig tot zijn recht bij verfijnde gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOssobuco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWildgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHert en ree\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilde entrecote\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto met paddenstoelen of truffel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRavioli met wild\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGerijpte kazen zoals Castelmagno, Parmigiano Reggiano en Pecorino Stagionato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOok uitstekend als meditatiewijn tijdens bijzondere momenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eServeertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenras:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ongeveer 14%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e circa 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrinkvenster:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vanaf nu tot 20 jaar na de oogst\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKarakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elegant, mineraal, krachtig en complex\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor Boroli Barolo Comune di Castiglione Falletto?\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✔ Afkomstig uit één van de meest prestigieuze gemeenten van Barolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 100% Nebbiolo met een klassieke terroirexpressie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Elegante aroma's van rood fruit, rozen, tabak en truffel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Mooie balans tussen kracht, frisheid en mineraliteit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Groot bewaarpotentieel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Perfecte kennismaking met de stijl van Boroli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo Comune di Castiglione Falletto DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo Comune di Castiglione Falletto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e laat zien waarom Castiglione Falletto al generaties lang wordt beschouwd als één van de absolute topgemeenten binnen de Barolo DOCG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZijn combinatie van verfijnd rood fruit, levendige frisheid, elegante tannines en complexe terroirexpressie maakt hem tot een schoolvoorbeeld van klassieke Barolo. Een wijn die vandaag al veel drinkplezier biedt, maar ook nog jarenlang verder zal evolueren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54080182452551,"sku":null,"price":64.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/bobaca0721.jpg?v=1780599520","url":"https:\/\/vinotalia.be\/fr\/products\/boroli-nbsp-barolo-comune-di-castiglione-falletto","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}