{"product_id":"boroli-boroli-barolo-classico-docg","title":"Boroli Barolo Classico DOCG","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoroli \u003cspan\u003eBarolo Classico DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/vino-cerequio-boroli.jpg?v=1780598758\" alt=\"\" width=\"270\" height=\"180\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo DOCG – De tijdloze klassieker uit het hart van Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen elegante en authentieke Barolo waarin traditie, terroir en vakmanschap samenkomen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Boroli Barolo DOCG is een klassieke expressie van één van de meest prestigieuze wijnappellaties ter wereld. Gemaakt van 100% Nebbiolo, weerspiegelt deze wijn perfect de stijl waarvoor Barolo al generaties lang geroemd wordt: krachtig, verfijnd, complex en met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eVoor deze Barolo selecteert Azienda Agricola Boroli\u003cspan\u003e zorgvuldig druiven uit verschillende eigen wijngaarden binnen de Barolo DOCG. Door de combinatie van meerdere terroirs ontstaat een wijn die een prachtig evenwicht biedt tussen elegantie, structuur en aromatische complexiteit. Deze assemblage laat de essentie van Barolo zien en vormt de ideale kennismaking met de filosofie van het wijnhuis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij de kalkrijke mergelbodems, de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en het unieke microklimaat van de Langhe ontwikkelen de Nebbiolo-druiven een ongeëvenaarde finesse en diepgang. Het resultaat is een Barolo die zowel vandaag al veel drinkplezier biedt als nog jarenlang prachtig kan rijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen wijn die de rijke geschiedenis van Piemonte in iedere slok laat proeven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eProefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn het glas schittert de wijn met een heldere granaatrode kleur die typerend is voor grote Nebbiolo. Met de jaren evolueert deze kleur naar elegante baksteenrode tinten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe neus is verfijnd en gelaagd. Aroma's van rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien worden harmonieus aangevuld met florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. Daarna ontvouwen zich complexe nuances van zoethout, tabak, gedroogde kruiden, zwarte thee en een subtiele hint van truffel. Een minerale ondertoon geeft de wijn extra spanning en verfijning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond toont deze Barolo zijn klassieke karakter. De wijn is krachtig, maar tegelijk elegant en perfect in balans. De rijpe tannines zorgen voor structuur zonder streng te worden, terwijl de levendige zuren het sappige rode fruit ondersteunen en voor een indrukwekkende lengte zorgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe afdronk is lang, harmonieus en complex, met aanhoudende tonen van rood fruit, fijne kruiden, tabak en een elegante aardse mineraliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen Barolo die de perfecte balans vindt tussen toegankelijkheid en bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst uit zorgvuldig geselecteerde eigen wijngaarden binnen de Barolo DOCG.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNa een nauwkeurige selectie worden de druiven ontsteeld en volgt een gecontroleerde alcoholische gisting met een lange schilmaceratie. Hierbij wordt gewerkt met zachte extractietechnieken om de aromatische finesse en de elegante tannines optimaal te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende ongeveer 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten\u003cspan\u003e, gevolgd door een verdere flesrijping voordat hij op de markt verschijnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze traditionele aanpak zorgt ervoor dat de wijn zijn terroir optimaal weerspiegelt, terwijl de rijping zorgt voor harmonie, complexiteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eOver het wijnhuis Boroli\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAzienda Agricola Boroli behoort tot de meest gerespecteerde familiebedrijven van de Barolo-regio. Het domein beschikt over wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze MGA's van de appellatie, waaronder Brunella, Villero, La Serraen Cerequio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe familie Boroli gelooft dat grote Barolo ontstaat in de wijngaard. Daarom wordt veel aandacht besteed aan duurzame wijnbouw, lage opbrengsten en een zorgvuldige selectie van de druiven. In de kelder wordt bewust gekozen voor een evenwicht tussen traditionele technieken en moderne precisie, zodat elke wijn het karakter van zijn herkomst behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Boroli Barolo DOCG\u003cspan\u003e vormt de basis van het gamma en laat op toegankelijke wijze kennismaken met de elegante huisstijl van Boroli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHet terroir van Barolo – waar grote wijnen worden geboren\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe Barolo DOCG ligt in het hart van de \u003c\/span\u003eLanghe\u003cspan\u003e, een UNESCO-werelderfgoed dat wereldwijd bekendstaat om zijn uitzonderlijke wijnlandschappen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden profiteren van:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekalkrijke mergelbodems;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eheuvels tussen 250 en 450 meter hoogte;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egrote temperatuurverschillen tussen dag en nacht;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeen lang groeiseizoen waardoor Nebbiolo langzaam kan rijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze natuurlijke omstandigheden zorgen voor druiven met een unieke combinatie van aromatische finesse, levendige zuren en verfijnde tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eJuist deze balans maakt Barolo tot één van de grootste rode wijnen ter wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDe Nebbiolo-druif – de koning van Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo behoort tot de meest prestigieuze druivenrassen ter wereld en vormt de basis van alle grote Barolo's.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKenmerkend voor Nebbiolo zijn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003earoma's van rode kersen en frambozen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eflorale tonen van rozen en viooltjes;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003enuances van truffel, tabak en zoethout;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ehoge natuurlijke zuren;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekrachtige maar verfijnde tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij deze eigenschappen bezit Barolo een uitzonderlijk bewaarpotentieel en ontwikkelt hij tijdens flesrijping steeds meer complexiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze klassieke Barolo is een ideale begeleider van verfijnde en smaakvolle gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOssobuco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWildgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHert en ree\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrild rood vlees\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTruffelgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto met paddenstoelen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGerijpte kazen zoals Castelmagno, Parmigiano Reggiano en Pecorino\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOok uitstekend om rustig van te genieten tijdens een bijzonder moment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eServeertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenras:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ongeveer 14%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e circa 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrinkvenster:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nu tot 20 jaar na de oogst\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKarakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e elegant, complex, mineraal en klassiek\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor Boroli Barolo DOCG?\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✔ Authentieke Barolo van één van de meest gerespecteerde producenten van Piemonte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Gemaakt van 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Elegante aroma's van rood fruit, rozen, truffel en tabak\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Perfecte balans tussen kracht, finesse en frisheid\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Groot bewaarpotentieel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Ideale kennismaking met de stijl van Boroli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een schoolvoorbeeld van klassieke Barolo: verfijnd, complex en volledig in balans. Dankzij de combinatie van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden en een traditionele vinificatie brengt deze wijn de essentie van Nebbiolo en de Langhe op indrukwekkende wijze tot uiting.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoor zowel de ervaren Barolo-liefhebber als de nieuwsgierige ontdekker biedt deze wijn een authentieke kennismaking met één van de grootste wijngebieden van Italië.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54080171704647,"sku":null,"price":51.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/bobacl0721.jpg?v=1780598465","url":"https:\/\/vinotalia.be\/fr\/products\/boroli-boroli-barolo-classico-docg","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}