{"product_id":"boroli-barolo-cru-brunella-monopole","title":"Boroli Barolo CRU Brunella Monopole","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eBoroli\u003cspan\u003e Barolo CRU Brunella Monopole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/weekend_nelle_langhe.webp?v=1780599977\" alt=\"\" width=\"294\" height=\"153\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo CRU Brunella Monopole DOCG – Een iconische Barolo van een exclusieve monopole-wijngaard\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen majestueuze Barolo waarin de elegantie van Nebbiolo en het unieke terroir van Brunella samenkomen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Boroli Barolo CRU Brunella Monopole DOCG behoort tot de absolute top van de Barolo-appellatie. Deze uitzonderlijke wijn is afkomstig van de exclusieve Brunella MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) in Castiglione Falletto, één van de meest prestigieuze gemeenten van Barolo. Wat deze wijn werkelijk uniek maakt, is dat Brunella een monopole-wijngaard is: de volledige cru is eigendom van de familie Boroli. Hierdoor heeft het wijnhuis volledige controle over elke fase van de wijnbouw en kan het het volledige potentieel van dit uitzonderlijke terroir tot uiting brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe wijngaard ligt op ongeveer 350 meter hoogte en heeft een zuidwestelijke expositie. De kalkrijke mergelbodems, gevormd tijdens het Tortonien, geven de wijn een indrukwekkende combinatie van kracht, elegantie en mineraliteit. Dankzij de optimale zonligging en de koele nachten ontwikkelen de Nebbiolo-druiven een uitzonderlijke aromatische complexiteit en verfijnde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Boroli Barolo CRU Brunella Monopole\u003cspan\u003e is een wijn met een groot bewaarpotentieel, maar biedt dankzij zijn verfijnde vinificatie ook op jongere leeftijd al veel drinkplezier. Een wijn die de essentie van grote Barolo perfect belichaamt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eProefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn het glas schittert de wijn met een heldere granaatrode kleur, typerend voor grote Nebbiolo. Naarmate de wijn evolueert, ontwikkelt hij prachtige baksteenrode nuances.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe neus is indrukwekkend complex en verfijnd. Aroma's van rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien vormen de basis, gevolgd door elegante florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. Daarna ontvouwen zich complexe lagen van zoethout, tabak, cederhout, gedroogde kruiden, zwarte thee, truffel en een subtiele balsamische toets. Een verfijnde minerale ondertoon weerspiegelt het unieke terroir van Brunella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond toont deze Barolo zijn grote klasse. De wijn is krachtig en gestructureerd, maar tegelijk opmerkelijk elegant. De fijne, rijpe tannines geven de wijn een indrukwekkende lengte zonder agressief te zijn. Het rode fruit wordt prachtig ondersteund door levendige zuren, waardoor een perfecte balans ontstaat tussen concentratie en finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe afdronk is uitzonderlijk lang, gelaagd en complex, met aanhoudende tonen van rood fruit, kruiden, tabak en een subtiele aardse mineraliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen Barolo die zich met de jaren alleen maar verder zal ontwikkelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Nebbiolo-druiven worden uitsluitend met de hand geoogst uit de Brunella MGA, de monopole-wijngaard van de familie Boroli in Castiglione Falletto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa een zorgvuldige selectie ondergaan de druiven een gecontroleerde alcoholische gisting met een lange schilmaceratie om maximale extractie van aroma's, kleur en elegante tannines te verkrijgen. Tijdens de fermentatie wordt uitsluitend gewerkt met zachte extractietechnieken om de finesse van de Nebbiolo optimaal te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende ongeveer 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten\u003cspan\u003e, gevolgd door een verdere verfijning op fles voordat hij op de markt komt. Deze lange rijping zorgt voor een perfecte integratie van de tannines en geeft de wijn zijn indrukwekkende complexiteit en bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElke stap in het productieproces is erop gericht het unieke karakter van de Brunella-wijngaard zo puur mogelijk tot uiting te brengen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eOver het wijnhuis Boroli\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoroli\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e behoort tot de meest gerespecteerde familiebedrijven in Barolo. Sinds de familie het domein verwierf, heeft zij zich volledig toegelegd op het produceren van terroirgedreven Barolo's die de identiteit van iedere cru weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet domein bezit ongeveer \u003c\/span\u003e8 hectare wijngaarden, verdeeld over enkele van de meest prestigieuze MGA's van Barolo, waaronder Brunella, Cerequio, Villero en La Serra\u003cspan\u003e. De absolute parel is echter Brunella, de enige monopole-cru binnen het bezit van Boroli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe filosofie van het wijnhuis is gebaseerd op minimale interventie, nauwkeurige wijngaardwerking en een diep respect voor het unieke karakter van iedere wijngaard. Hierdoor ontstaan elegante Barolo's die uitblinken in zuiverheid, finesse en uitzonderlijk bewaarpotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHet terroir van Brunella – een unieke monopole binnen Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003eBrunella MGA\u003cspan\u003e behoort tot de meest exclusieve wijngaarden van de Barolo-zone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaard wordt gekenmerkt door:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeen zuidwestelijke expositie;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeen ligging op ongeveer 350 meter hoogte;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekalkrijke mergelbodems uit het Tortonien;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egrote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze omstandigheden zorgen voor een langzame en optimale rijping van Nebbiolo, met een uitzonderlijke aromatische verfijning, levendige zuren en elegante tannines.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDoordat Brunella volledig eigendom is van Boroli, kan het wijnhuis elk detail van de wijnbouw afstemmen op maximale kwaliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDe Nebbiolo-druif – de koning van Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo wordt algemeen beschouwd als één van de nobelste druivenrassen ter wereld. De druif staat bekend om haar verfijnde aroma's, hoge natuurlijke zuren en krachtige tannines, waardoor grote Barolo's tientallen jaren kunnen rijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTypische aroma's zijn:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erode kersen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eframbozen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erozen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eviooltjes;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etruffel;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003etabak;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ezoethout;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eteer;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003egedroogde kruiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de Brunella Monopole bereikt Nebbiolo een uitzonderlijke balans tussen kracht, elegantie en terroirexpressie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze prestigieuze Barolo vraagt om verfijnde gerechten met voldoende intensiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBrasato al Barolo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eHert en ree\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDuif of fazant\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOssobuco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilde entrecote\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTruffelgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRisotto met paddenstoelen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGerijpte kazen zoals Castelmagno, Parmigiano Reggiano en Pecorino Stagionato\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOok schitterend als meditatiewijn bij een bijzondere gelegenheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eServeertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenras:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ongeveer 14,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e circa 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrinkvenster:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vanaf nu prachtig, met een bewaarpotentieel van 20 tot 30 jaar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKarakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e complex, krachtig, mineraal en uitzonderlijk elegant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor Boroli Barolo CRU Brunella Monopole?\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✔ Afkomstig van de exclusieve Brunella Monopole-wijngaard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Eén van de meest prestigieuze terroirs van Castiglione Falletto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ 100% Nebbiolo met uitzonderlijk bewaarpotentieel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Complexe aroma's van rood fruit, rozen, truffel en tabak\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Perfecte balans tussen kracht, finesse en mineraliteit\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Een iconische Barolo voor verzamelaars en liefhebbers\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo CRU Brunella Monopole DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoroli Barolo CRU Brunella Monopole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is veel meer dan een grote Barolo. Het is de zuiverste expressie van een uitzonderlijke monopole-wijngaard waar terroir, traditie en vakmanschap samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMet zijn indrukwekkende complexiteit, verfijnde structuur en enorme bewaarpotentieel behoort deze wijn tot de absolute top van Piemonte. Elke fles vertelt het verhaal van een unieke wijngaard die volledig in handen is van één familie en met uiterste precisie wordt verzorgd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54080254673223,"sku":null,"price":103.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/bobabr0721.jpg?v=1780600481","url":"https:\/\/vinotalia.be\/fr\/products\/boroli-barolo-cru-brunella-monopole","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}