{"product_id":"bella-mistala-cava-organic-brut","title":"Bella Mistala Cava Organic Brut","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBella Mistala Cava Organic Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/s5v_JVrDnzEZmOi254IGZQWQ6JhIXUjurepx04rhwrNM6mmlny5oWusQWSFsEyOo47Lnfb8Oi6x6kPf1nowHtWhqmryFd0YpCs_5oVSlrL7-OutatxQOIUx7fREwZxCZ6beLRnrozhpm0aNBkA49VxM9R7v1WoQhJqztOOu_1zYkJeq7vTTrnes.jpg?v=1781358425\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBella Mistala Cava Organic Brut – Elegante biologische Cava uit Valencia\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen verfijnde biologische Cava met frisheid, finesse en mediterrane elegantie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Bella Mistala Cava Organic Brut is een stijlvolle biologische mousserende wijn afkomstig uit Requena, Valencia, één van de meest interessante gebieden voor kwaliteitsvolle Cava in Spanje. Dankzij de combinatie van een hooggelegen terroir, kalkrijke bodems en een mediterraan klimaat ontwikkelen de druiven een mooie aromatische intensiteit terwijl ze hun natuurlijke frisheid behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDeze elegante Cava wordt gemaakt van een verfijnde blend van 75% Macabeo en 25% Chardonnay\u003cspan\u003e. De traditionele Spaanse Macabeo zorgt voor frisheid, florale aroma's en elegantie, terwijl de Chardonnay extra rondheid, structuur en verfijning toevoegt. Het resultaat is een harmonieuze Cava met fijne bubbels, een elegante textuur en een gastronomisch karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen ideale keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar een kwalitatieve biologische bubbel met meer karakter dan een klassieke aperitiefwijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIn het glas toont de Bella Mistala Organic Brut een heldere lichtgele kleur met subtiele groenachtige reflecties. De fijne, elegante pareling en de aanhoudende mousse zorgen voor een verfijnde en feestelijke uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe neus is fris en verfijnd met aroma's van groene appel, peer, citrusvruchten en witte bloemen. De Chardonnay brengt extra elegantie met subtiele tonen van rijper fruit, terwijl de flesrijping zorgt voor een lichte toets van brioche en fijne gisttonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is deze Cava fris, harmonieus en mooi gebalanceerd. De fijne bubbels geven een zachte, romige textuur, terwijl de levendige zuren zorgen voor spanning en elegantie. De afdronk is lang, verfijnd en licht floraal met een mooie minerale frisheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen Cava die uitnodigt tot een tweede glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVoor deze biologische Cava worden zorgvuldig geselecteerde druiven gebruikt afkomstig uit gecertificeerde biologische wijngaarden rond \u003c\/span\u003eRequena. De combinatie van hoogte, kalkrijke bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor druiven met een uitstekende balans tussen rijp fruit en natuurlijke frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNa de oogst worden de verschillende druivenrassen afzonderlijk gevinifieerd. De eerste gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 15 dagen, waarbij de aroma's en frisheid optimaal behouden blijven. Na de assemblage volgt de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Cava rijpt vervolgens gedurende meer dan 12 maanden op de fles\u003cspan\u003e, waarbij de wijn extra complexiteit, rondheid en een verfijnde mousse ontwikkelt. Deze lange rustperiode zorgt voor de typische elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor kwaliteitsvolle Cava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOver het wijnhuis Bella Mistala\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eBella Mistala is afkomstig van Cavas Marevia\u003cspan\u003e, een producent gespecialiseerd in biologische mousserende wijnen uit Valencia. Het wijnhuis bouwt verder op een lange familietraditie en combineert ervaring, moderne wijntechnieken en respect voor de natuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe filosofie van Bella Mistala is gebaseerd op het produceren van elegante Cava's met een duidelijke mediterrane identiteit. Door te werken met biologische druiven en een zorgvuldige traditionele vinificatie wil het domein wijnen creëren die zowel authentiek als toegankelijk zijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe hoge ligging van de wijngaarden rond Requena zorgt voor een fris klimaat dat ideaal is voor mousserende wijnproductie. Hierdoor behouden de druiven hun natuurlijke zuren en ontstaat een Cava met elegantie, balans en gastronomische mogelijkheden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDe druivenrassen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMacabeo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMacabeo is één van de belangrijkste druivenrassen voor Cava. De druif staat bekend om haar:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efrisse citrusaroma's\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ewitte bloemen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eelegante zuren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003everfijnde structuur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay geeft de blend extra:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003erondeur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ebody\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ecomplexiteit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eelegante fruittonen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe combinatie van beide druiven zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en verfijning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn frisse karakter en elegante mousse is deze biologische Cava bijzonder veelzijdig inzetbaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAperitief en feestelijke gelegenheden\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOesters en zeevruchten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi en sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCarpaccio van vis of vlees\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilde garnalen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePaella en mediterrane rijstgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalades met zachte kazen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerse geitenkaas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLichte visgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOok uitstekend geschikt om een volledige maaltijd te begeleiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eServeertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6–8°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruivenrassen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75% Macabeo – 25% Chardonnay\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e meer dan 12 maanden flesrijping\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKarakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fris, elegant, verfijnd en gastronomisch\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor Bella Mistala Cava Organic Brut?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✔ Biologische Cava uit Valencia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Traditionele flesrijping voor extra finesse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Elegante blend van Macabeo en Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Fijne mousse en lange afdronk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Perfect als aperitief én gastronomische begeleider\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBella Mistala Cava Organic Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een moderne Spaanse Cava die duurzaamheid, traditie en elegantie perfect combineert. Met zijn fijne bubbels, frisse citrusaroma's en verfijnde structuur is deze wijn een uitstekend alternatief voor wie zoekt naar een kwalitatieve biologische mousserende wijn met karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen stijlvolle bubbel die bewijst dat Cava perfect kan wedijveren met andere internationale mousserende wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54147617456455,"sku":null,"price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/vmbmor07xx.jpg?v=1781358581","url":"https:\/\/vinotalia.be\/fr\/products\/bella-mistala-cava-organic-brut","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}