{"product_id":"albino-piona-petnat","title":"Albino Piona PetNat","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlbino Piona PetNat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/OIP.i4tUrSH6s-MhlwHgY_yWWQHaCo.jpg?v=1780137290\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eAlbino Piona PetNat – Authentieke natuurlijke mousserende wijn uit Custoza met levendige frisheid en puur karakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEen ongefilterde Pet Nat die de spontane kracht van natuurlijke wijnbouw perfect weerspiegelt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Albino Piona PetNat is een unieke mousserende wijn afkomstig van Azienda Agricola Albino Piona, een familiaal wijnhuis gelegen in Custoza, ten zuiden van het Gardameer. Het domein staat bekend om zijn respect voor de natuur, zijn duurzame wijnbouw en zijn authentieke interpretatie van de lokale druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDeze Pet Nat (\u003cem\u003ePétillant Naturel\u003c\/em\u003e) wordt geproduceerd volgens de Méthode Ancestrale, de oudste methode om mousserende wijn te maken. In tegenstelling tot Prosecco of Champagne wordt de wijn slechts één keer vergist. De wijn wordt nog vóór het einde van de eerste alcoholische fermentatie gebotteld, waardoor de natuurlijke suikers in de fles verder vergisten en op een spontane manier een fijne pareling creëren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eHet resultaat is een levendige, ongefilterde mousserende wijn met een puur en eigenzinnig karakter. De lichte troebeling, afkomstig van de natuurlijke gistresten, is volledig normaal en benadrukt het ambachtelijke karakter van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Albino Piona PetNat\u003cspan\u003e is een verrassende keuze voor liefhebbers van natuurlijke wijnen, gastronomische bubbels en authentieke wijnbeleving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eProefnotities\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn het glas toont de \u003c\/span\u003eAlbino Piona PetNat\u003cspan\u003e een licht strogele kleur met subtiele goudgele reflecties. Door de aanwezigheid van natuurlijke gistcellen kan de wijn licht troebel ogen, wat typerend is voor een traditionele Pet Nat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe neus is fris en expressief met aroma's van groene appel, citrus, witte perzik en rijpe peer. Daarnaast zorgen florale tonen van acaciabloesem en een lichte kruidigheid voor extra complexiteit. De natuurlijke vergisting voegt subtiele toetsen van broodkorst en gist toe zonder de fruitexpressie te overheersen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de mond presenteert de wijn zich levendig, fris en energiek. De fijne natuurlijke mousse zorgt voor een speels mondgevoel, terwijl de frisse zuren en minerale toetsen de wijn bijzonder gastronomisch maken. Het sappige fruit blijft mooi aanwezig en wordt ondersteund door een lichte romigheid afkomstig van de fijne gistcellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe afdronk is droog, fris en mineraal, met een lange, verkwikkende finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen karaktervolle mousserende natuurwijn die authenticiteit en puur drinkplezier perfect combineert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eDe Albino Piona PetNat wordt geproduceerd volgens de Méthode Ancestrale\u003cspan\u003e, één van de oudste technieken voor mousserende wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNa een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst. De alcoholische fermentatie start in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Nog vóór de vergisting volledig is afgerond, wordt de wijn gebotteld zonder toevoeging van suiker of gist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn de fles zet de natuurlijke fermentatie zich verder, waarbij de koolzuurbellen op natuurlijke wijze ontstaan. De wijn wordt niet gefilterd of gedegorgeerd, waardoor de fijne gistcellen in de fles aanwezig blijven en extra smaak, textuur en complexiteit geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze ambachtelijke werkwijze levert een levendige mousserende wijn op waarin de druif en het terroir volledig centraal staan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eOver het wijnhuis Albino Piona\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAzienda Agricola Albino Piona is een familiebedrijf gelegen in de Custoza DOC\u003cspan\u003e, aan de zuidelijke oevers van het Gardameer. Al meerdere generaties lang legt de familie zich toe op de productie van kwaliteitswijnen die het unieke karakter van deze streek weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet wijnhuis werkt met veel respect voor de natuur en combineert traditionele wijnbouw met moderne inzichten. Lage rendementen, duurzame wijngaardpraktijken en een zorgvuldige vinificatie vormen de basis van hun kwaliteitsfilosofie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNaast hun elegante Custoza-wijnen experimenteert Albino Piona ook met natuurlijke vinificatiemethoden zoals Pet Nat, waarmee het domein zijn innovatieve en ambachtelijke karakter onderstreept.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElke wijn wordt geproduceerd met als doel de puurheid van de druif en het terroir maximaal tot uiting te laten komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eHet terroir van Custoza – frisheid tussen het Gardameer en de moreneheuvels\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden van Albino Piona bevinden zich in de Custoza\u003c\/span\u003e DOC\u003cspan\u003e, een gebied dat bekendstaat om zijn mineraalrijke kleigronden en het milde klimaat van het Gardameer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven profiteren van:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003everkoelende invloed van het Gardameer;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ewarme zonnige dagen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekoele nachten die de aroma's behouden;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ekalk- en kleihoudende bodems;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elange en gelijkmatige rijping.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze omstandigheden zorgen voor druiven met:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elevendige frisheid;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003everfijnde mineraliteit;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003earomatische zuiverheid;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003euitstekende balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDe druiven – frisheid en natuurlijke expressie\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003eAlbino Piona PetNat\u003cspan\u003e wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde witte druiven uit de Custoza-regio, die uitstekend geschikt zijn voor natuurlijke mousserende wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn wordt gekenmerkt door:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003earoma's van groene appel en peer;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efrisse citrus;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ewitte bloemen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003esubtiele gisttonen;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003elevendige zuren;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeen fijne natuurlijke mousse.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet resultaat is een verrassend frisse en gastronomische mousserende wijn met een uitgesproken eigen identiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWijn \u0026amp; Spijs\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDankzij zijn frisse karakter en natuurlijke stijl is de\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eAlbino Piona PetNat\u003cspan\u003e bijzonder veelzijdig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePerfect bij:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAperitief\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOesters en schaal- en schelpdieren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSushi en sashimi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTempura\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBurrata\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAntipasti\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGegrilde groenten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalades\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePizza Bianca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eJonge geitenkaas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOok heerlijk tijdens een picknick of zomerse lunch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eServeertips\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeertemperatuur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6 – 8°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Custoza DOC, Veneto, Italië\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMethode:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Méthode Ancestrale (Pet Nat)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKarakter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e natuurlijk, fris, mineraal en levendig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDrinkvenster:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jong drinken voor maximale expressie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor Albino Piona PetNat?\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e✔ Authentieke Pet Nat volgens de Méthode Ancestrale\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Ongefilterd en puur natuur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Fijne natuurlijke mousse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Aroma's van appel, citrus, peer en witte bloemen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Ideaal voor liefhebbers van natuurwijnen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✔ Afkomstig uit de prestigieuze Custoza-regio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eAlbino Piona PetNat\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlbino Piona PetNat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een mousserende wijn voor wie op zoek is naar authenticiteit en karakter. Dankzij de natuurlijke vinificatie, de levendige frisheid en de fijne pareling biedt deze wijn een unieke smaakbeleving die sterk verschilt van klassieke Prosecco of Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen originele Italiaanse bubbel die de moderne trend van natuurwijnen perfect combineert met de eeuwenoude traditie van de Méthode Ancestrale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlbino Piona PetNat – pure natuur, spontane bubbels en Italiaanse authenticiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinotalia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54044440887623,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0502\/4749\/9927\/files\/apvepi07xx.jpg?v=1780164458","url":"https:\/\/vinotalia.be\/fr\/products\/albino-piona-petnat","provider":"Vinotalia","version":"1.0","type":"link"}